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優(yōu)選廠家專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)
本公司坐落于山東省聊城市冠縣樂(lè)農(nóng)路1號(hào),池州貴池樂(lè)農(nóng)食品有限公司是一家生產(chǎn) 紫薯粉的專(zhuān)業(yè)廠家,公司具有雄厚的技術(shù)力量,先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,不斷優(yōu)化企業(yè)管理,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,科技進(jìn)步為動(dòng)力,積j i吸取同行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),廣泛征求用戶(hù)意見(jiàn),取得用戶(hù)的親睞和質(zhì)檢部門(mén)認(rèn)可。 希望各行各業(yè)的朋友、領(lǐng)導(dǎo)光臨指導(dǎo),本公司將為廣大客戶(hù)提供更完美優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
公司秉承以質(zhì)量求生存,以服務(wù)謀發(fā)展的宗旨和誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、奮進(jìn)的理念歡迎廣大新老客戶(hù)前來(lái)技術(shù)交流與合作。
自有廠家多年池州貴池紫薯粉經(jīng)驗(yàn)質(zhì)量值得信賴(lài)
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現(xiàn)代化的人工干制機(jī)有隧道式干燥機(jī)、滾筒式干燥機(jī)、傳送帶式干燥機(jī)等,適于大規(guī)模生產(chǎn)脫水菠菜的工廠使用。其優(yōu)點(diǎn)是,用專(zhuān)門(mén)的儀器設(shè)備可以自動(dòng)調(diào)控或人工調(diào)控空氣的溫度和流速,干燥時(shí)間短,效率高,可獲得高質(zhì)量的脫水菜。
采用烘房生產(chǎn)脫水菠菜時(shí),將經(jīng)過(guò)燙漂的菠菜瀝去過(guò)多的水分,攤放在烘盤(pán)中,置于烘架上。每個(gè)烘盤(pán)的裝菜量以不影響烘盤(pán)間的空氣流通力度。烘房?jī)?nèi)保持75-80℃的恒溫,經(jīng)3-4小時(shí)可完成干燥。在接近干燥時(shí),將溫度降低至50-60℃,使稍稍回軟,以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對(duì)貯藏效果影響很大,在不損害制品質(zhì)量的條件下,含水量越低,貯藏效果越好。
折疊包裝
干燥后的菠菜晾涼后應(yīng)及時(shí)包裝。包裝的要求是密封、防蟲(chóng)、防潮。為適應(yīng)旅游業(yè)的需要,可做成小號(hào)防潮紙袋或塑料袋,按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜,然后用小型電動(dòng)封口機(jī)封口。裝箱時(shí),先在箱內(nèi)放一個(gè)大塑料袋,再裝入包裝好的小塑料袋,***后將大塑料袋口封嚴(yán)。
折疊貯藏
貯藏場(chǎng)所應(yīng)保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃,不要超過(guò)10-14℃;空氣相對(duì)濕度宜在65%以下。另外,光線(xiàn)能使脫水菜變色,香味減少,因此貯藏場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)遮光。
折疊復(fù)水
復(fù)水是把脫水菜泡在水里,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。復(fù)水的方法是:食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里,待恢復(fù)新鮮狀態(tài)后,即可烹調(diào)。菠菜的復(fù)水率為1比6.5-7.5,即1千克的脫水菠菜,經(jīng)水浸泡后,可得到6.5-7.5千克的水
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