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搖滾炒雞近幾年來已經(jīng)走入了很多比如農(nóng)家樂，生態(tài)園，特色酒店等，以成為山東的餐飲市場的一大特色。搖滾炒雞本味由天然香料提取出來，香飄數(shù)十米，使之一聞便口舌生津，而且去除了雞肉所含有的腥異味，一塊肉是雞肉的鮮香滋味。鮮香微辣，油潤嫩滑，色紅油量亮，真為炒雞之絕品。搖滾炒雞配方*特，那種純真厚實的風格與用味精和香精勾兌出來的味道不一樣。
搖滾炒雞主要是選用當?shù)氐耐辽灵L的草雞，加上精選的各種香料，經(jīng)過各種比例的調(diào)整，用傳統(tǒng)的農(nóng)家炒雞的方法，有的至今還沿用木柴炒雞燉雞的方法，*候均勻，藥料和雞肉形成了絕妙的搭配，出來的炒雞味道回味飄香，尤其是蒙山徐記炒雞，做出來的炒雞味道堪稱絕妙，*先突出的是雞肉的香味，其次，湯汁收入雞肉讓雞肉有了香料的低位，出現(xiàn)的是混合味道，香氣持久，雞肉不老不嫩，吃到嘴里肉感，再配上當?shù)靥赜械?軟鍋餅"一般可以沾湯吃，餅本來沒有味道，但經(jīng)過雞湯的浸泡，有了濃郁的香氣，吃到嘴里軟香細膩，回味悠長。
搖滾炒雞一直受到人們的大力追捧，原因在于倡導自然和的飲食方式，其制作流程、 工藝及配料也極為精細講究店內(nèi)的用餐環(huán)境也體現(xiàn)了濃郁的韓國風情，從內(nèi)部裝飾到餐飲用具以及員工服飾都有專業(yè)的設計，風格*特，個性十足。清新的韓國氣息， 讓您不出**就能領略到韓國既古樸又時尚的浪漫風情。搖滾炒雞選擇**食材，用心制作美食，顏值與味道兼?zhèn)洌袌鲂枨蠖喽唷?
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