污垢的沉積會使不銹鋼生銹甚至造成侵蝕。在寬敞的年夜廳中，不銹鋼是電梯裝飾鋼管常用的材料，概況的手印固然可以擦失落，但影響美不雅，所以 選用合適的概況防止留下手印。衛生前提對很多行業是很主要的，例如，食物加工、餐飲、釀造和化工等，在這些應用范疇，概況必需便于天天清洗，并且經常要用化學清洗劑。不銹鋼是這方面的 材料，在公共場合，不銹鋼的概況經常會被胡寫亂畫，可是，它的一個主要特征是可以將它們清洗失落，這是不銹鋼優于鋁的一個顯著特點。鋁的概況輕易留下陳跡，往往很難去失落。清理不銹鋼概況時應順著不銹鋼的紋路清理，因為有些概況加工的紋路是單向性的。不銹鋼合用于病院或其它衛生前提至關主要的范疇，如：食物加工、餐飲、釀造和化工，這不僅是因為它便于天天清洗，有時還要利用化學清洗劑，并且還因為它不易滋長細菌。試驗表白在這方面的機能與玻璃和陶瓷不異。