以下是:云南省大理市紫薯粉批發(fā)報(bào)價(jià)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電議
發(fā)貨期限
電議
供貨總量
9999
運(yùn)費(fèi)說明
1-3天
品牌
樂農(nóng)
產(chǎn)地
山東
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
綠色食品
否
處理技術(shù)
熱風(fēng)
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥衛(wèi)生處
包裝
袋裝
水分含量≤
8（%）
原料與配料
鮮紫薯
范圍
紫薯粉批發(fā)報(bào)價(jià)供應(yīng)范圍覆蓋云南省、昆明市、玉溪市、麗江市、普洱市、曲靖市、保山市、昭通市、臨滄市、文山市、西雙版納市、紅河市、大理市、德宏市、楚雄市、怒江市、迪慶市 祥云縣、賓川縣、彌渡縣、永平縣、洱源縣、劍川縣、鶴慶縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：彌渡紫薯粉快速物流發(fā)貨、永平紫薯粉多年實(shí)力廠家、文山紫薯粉質(zhì)保一年、保山紫薯粉應(yīng)用領(lǐng)域、紅河紫薯粉批發(fā)商等。紫薯粉批發(fā)報(bào)價(jià),樂農(nóng)食品(大理市分公司)為您提供紫薯粉批發(fā)報(bào)價(jià),聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  云南省,大理白族自治州  大理白族自治州，云南省轄民族自治州，地處云南省中部偏西，介于東經(jīng)98°52′~101°03′，北緯24°41′~26°42′之間，屬于低緯高原季風(fēng)氣候，干濕季節(jié)分明，大部分地區(qū)夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，總面積29459平方千米。截至2022年末，大理白族自治州常住人口為330.5萬人。截至2023年3月，大理白族自治州轄1個(gè)縣級(jí)市、11個(gè)縣，110個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自治州人民政府駐大理市下關(guān)。




  
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以下是:云南大理紫薯粉批發(fā)報(bào)價(jià)的圖文介紹 

 紫薯粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量高不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝   熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯(cuò)，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。

云南大理紫薯粉


紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風(fēng)味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時(shí)，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量高可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。



云南大理樂農(nóng)食品有限公司創(chuàng)造新的 紫薯粉，但從來沒有模仿。公司得發(fā)展不能沒有客戶的支持。站在新的起點(diǎn)，我們將回報(bào)以更受歡迎的 紫薯粉產(chǎn)品，優(yōu)良的品質(zhì)和良好的服務(wù)給予我們的客戶，歡迎各界商友洽談合作。本廠提供 紫薯粉產(chǎn)品開發(fā),來樣來圖定做，承接各類訂單，歡迎咨詢。



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