以下是:云南省大理市紫薯粉質(zhì)量很靠譜的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 9999 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 1-3天 品牌 樂(lè)農(nóng) 產(chǎn)地 山東 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 綠色食品 否 處理技術(shù) 熱風(fēng) 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 包裝 袋裝 水分含量≤ 8(%) 原料與配料 鮮紫薯 范圍 紫薯粉質(zhì)量很靠譜供應(yīng)范圍覆蓋云南省、昆明市、玉溪市、麗江市、普洱市、曲靖市、保山市、昭通市、臨滄市、文山市、西雙版納市、紅河市、大理市、德宏市、楚雄市、怒江市、迪慶市 祥云縣、賓川縣、彌渡縣、永平縣、洱源縣、劍川縣、鶴慶縣等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋洱源紫薯粉源頭工廠、劍川紫薯粉好貨直銷(xiāo)、昭通紫薯粉專(zhuān)注質(zhì)量、普洱紫薯粉應(yīng)用廣泛、迪慶紫薯粉卓越品質(zhì)保障等。紫薯粉質(zhì)量很靠譜,樂(lè)農(nóng)食品(大理市分公司)為您提供紫薯粉質(zhì)量很靠譜,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 云南省,大理白族自治州 大理白族自治州,云南省轄民族自治州,地處云南省中部偏西,介于東經(jīng)98°52′~101°03′,北緯24°41′~26°42′之間,屬于低緯高原季風(fēng)氣候,干濕季節(jié)分明,大部分地區(qū)夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,總面積29459平方千米。截至2022年末,大理白族自治州常住人口為330.5萬(wàn)人。截至2023年3月,大理白族自治州轄1個(gè)縣級(jí)市、11個(gè)縣,110個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),自治州人民政府駐大理市下關(guān)。
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粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量高可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過(guò)程,經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì):淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營(yíng)養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而全粉有。
紫薯粉如何吃?紫紅薯生產(chǎn)加工純化后的紫薯粉帶有很多的原花青素、膳食纖維素和硒。在其中硒的成分是食材中較高的。紫紅薯所含很多作用獨(dú)特、功效與作用高的原花青素。冷凍,紫薯粉在冷凍制造行業(yè)關(guān)鍵用以湯團(tuán)冷凍刀割和冷凍饃饃。120目地紫薯粉能夠用以湯圓餡料,冷凍到切和冷凍饃饃的運(yùn)用關(guān)鍵是在生產(chǎn)的全過(guò)程中用于替代一部分小麥面粉,另外非冷凍饃饃和刀割還可以添加紫薯粉。200目則關(guān)鍵用在制做速凍湯圓的皮,另外還可以做為一種原材料加上于紫紅薯冰淇淋中。蛋糕烘焙,紫薯粉在烘焙行業(yè)的運(yùn)用較為普遍,關(guān)鍵用以取代一部分的小麥面粉,做為一種原材料加上在食品中。
對(duì)于新老種植戶和紫薯苗廠商,為了獲得更多的收益,我們提供專(zhuān)業(yè)的種植紫薯苗經(jīng)驗(yàn),在種植的過(guò)程中有問(wèn)題也可聯(lián)系我們,我們會(huì)以專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持和解決,對(duì)于沒(méi)有在我們這訂購(gòu)紫薯苗,我們也會(huì)公益的解決農(nóng)戶的種植問(wèn)題,這樣農(nóng)戶在種植期間勝利不少,對(duì)于種植技術(shù),我們10年之久的種植經(jīng)驗(yàn),我們也可以提供種植紫薯期間需要的農(nóng)藥提供,我們的宗旨就是讓種植戶無(wú)后顧之憂。量大從優(yōu)! 紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。 紫薯生粉的做法:我們有專(zhuān)業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
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