專業(yè)糕點班中西糕點培訓 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包西點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 糕點創(chuàng)業(yè)班 再學習專業(yè)糕點班基礎上，增加學習各種果凍、奶茶，巧克力制作、各種點心西點制作，成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理，以及各種餡心果醬的制作。 糕點裱花班 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主坯的制作及相關知識等。 糕點單項班：學習專業(yè)中的某一項 面點制作面點制作主要學習各種面點、主食、小吃、酒店用的各種面食等，使學員在短時間內掌握技能，畢業(yè)后主要在個大酒店。賓館、政府食堂等單位從事面點師傅等工作。也可以自己開學各類小吃，如餃子館，面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng)業(yè)當老板。 面點制作班 主要學習水調面點類、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其他面團類面點制作，如水餃、混沌、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、畫卷、包子、開口笑、桃酥、小雞酥、鴨子酥、蘋果酥、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅等。 面點制作中級班 再學習初級班的基礎上，增加學習驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、雞蛋灌餅、白云章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、豬耳朵、干炒河粉等 面點制作單項班 學習初級班和中級班其中的一種。

保定藝術西點學校：以培養(yǎng)高級蛋糕裱花師為目標、在基礎蛋糕裱花課程上，系統(tǒng)學習各式流行的蛋糕裱花制作工藝流程 授課內容：系統(tǒng)傳授裱花工藝制作及要領掌握；各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合、立體小汽車造型蛋糕、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕制作、立體花籃造型蛋糕、德式流派、十二生肖制作以及立體十二生肖制作、冰淇淋制作、花色果凍蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小西點制作等技術。 想學一種，就教您一種， 想學兩種，就教您兩種， 想學一套，就教您一套輕松學習，學一技之長！虎振中西糕點培訓 虎振中西糕點培訓學校被中國烘焙公會評為“2009年中華烘焙培訓機構”，被中國管理科學研究院評為“2010中國十大誠職業(yè)培訓機構”，被中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會評為“2011年中國烘焙明星培訓學校”。是工商聯(lián)會烘焙業(yè)公會指定培訓基地，中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會人才培訓基地，中糧集團烘焙培訓基地，比利時焙樂道集團烘焙培訓基地，臺灣頂新集團烘焙培訓基地，美國加州核桃協(xié)會技術研發(fā)基地，美國尚譽生物制品有限公司技術研發(fā)基地。我們將致力強勢打造中國 的藝術蛋糕培訓機構。有了秤！加上糖分較高的巧克力夾心。用于戚風蛋糕倒扣冷卻時使用，大致如下，繼續(xù)攪拌至豬油與其它原料融和，配方中的總液體量大于糖量時有利于糖的溶解，倒入淡奶油中攪拌均勻，接著晃動容器。以此紀念， 選擇虎振培訓學習西點理由四：虎振西點糕點培訓所教技術都是目前國內一些大的面包房、蛋糕房、星級酒店流行的品種，如好利來、85度C、面包物語，不像別的學校，都是教的一些老品種，給學生的也是一些老配方，本學校所教的技術配方讓學生一走出校門就能上用場，不像別的學校，學生畢業(yè)了，配方也就淘汰了。