蘋果是中國有名的蘋果產區之一。產地以煙臺轄區內的棲霞萊陽招遠海陽牟平福山等市區為主。其中棲霞蘋果以其個大形正，色澤鮮艷，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱。先后被農業部列為全國優質果品生產基地，被國內貿易部列為果品產加銷一體化基地示范市，被中華全國供銷合作總社和技術監督局確定為全國的蘋果標準化示范市，被中國特產之鄉命名組委會授予“中國蘋果之鄉”。煙臺蘋果素以風味香甜酥脆多汁享譽海內外，歷來為國內外市場所歡。 　　作為煙臺蘋果的發源地的煙臺市，蘋果的發展進入了一個突飛猛進的新階段。到年，全市果園面積蘋果產量均比年增長了～倍。遠銷日本韓國新加坡俄羅斯等十幾個和地區，且深受世界各國消費者的喜愛。在全國及山東省舉辦的果品鑒評會上，棲霞蘋果榮獲農業部頒發的“綠色食品”，棲霞蘋果被農業部和中國流通協會命名為“中華名果”。蘋果組圖年中國蘋果年會上，靜寧縣被中國果品流通協會授予“中國蘋果強縣”稱號，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評參展中榮獲金獎和銀獎。 　　生產的煙富號，秋富號，成紀富士，秦冠和早酥梨等經農業部果品苗木質量監督檢驗測試中心鄭州測試，各項指標達到和超過GB-標準。長富號秋富號在年平涼地區首屆林果產品展覽交易會上，均獲金獎。煙富號獲上海林博會“名特優新獎”，成紀富士獲“展品金獎”并在“中國深圳果蔬展覽會”上獲“中華名果”稱號。在第二屆中國上海國際果蔬產業博覽會上“成紀”紅富士被評為優質果品獎和上海市民水果獎

忠告選擇有無公害綠色和有機認證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農藥殘留會少得多，即便不等于零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更為放心。早上空腹吃蘋果好嗎身體情況并不是很好的人，早上不要空腹吃蘋果，尤其是一些腸道不好的人。對于一些戒冷的人，早上空腹吃蘋果會引起胃部不適。對于身體很好的人來說，早上空腹吃蘋果有一定益處，但是也不能過度吃蘋果，如果早上吃的蘋果過多，很容易導致身體不適。建議吃一個即可。 　　在早上的時候，尤其是處于空腹的狀態下，吃蘋果可以補充大量糖分，因此說早上吃蘋果對于我們身體益處很大。蘋果所蘊含的半乳糖荃酸對人體排毒有益，早上吃蘋果有利于防止膽結石。當然蘋果不能代替正餐，早上吃過蘋果之后仍要進食早餐，否則易造成饑餓。挑選貯藏編輯挑選方法紅富士蘋果的挑選方法看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜；看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；蘋果是越紅，越艷的好。秦冠蘋果的挑選方法挑大小勻稱的，是中等大的；用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的；顏色要均勻。

在此范圍內光照強度增加，光合作用也加強。日照不足，則引起一系列反應，如枝葉徒長軟弱抗病蟲力差，花芽分化少，營養貯存少，開花座果率低，根系生長也受影響，果實含糖量低，上色也不好。[]土壤土壤對蘋果的生長產量質量的好壞影響很大。主要因素是土層土壤通氣土質。總之，蘋果需要土壤肥沃深厚，排水良好，含豐富有機質，微酸性到微堿性。風大風常給蘋果的生長發育帶來許多不利的影響，如造成樹冠偏斜，影響開花，授粉，破壞葉器官，以及落果等，所以在風大地區建立蘋果園，必須營造防風林。 　　[]病蟲害防治蘋果冬季管理技術編輯冬季月—月是蘋果樹的休眠期，果園管理的重點是冬剪，并結合冬剪剪除病枝蟲枝，刮除粗老樹皮，以減少或消滅越冬的病蟲。一冬季修剪．幼齡樹的修剪幼齡樹的修剪應按照“以輕為主，整形與結果并重，促進早期增產”的原則進行。—年生幼樹，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重點是清理一層密擠枝，整好樹形。根據栽植密度，可推廣小冠疏層形畝栽株以下和自由紡綞形畝栽株以上。小冠疏層形一層主枝選留—個，選留后對影響骨干枝生長的密擠枝進行清理，每年清理—個，力爭年清理完。 　　自由紡綞形每年選留—個小主枝，主枝間距厘米左右，對過密枝條適當疏除。—年生幼樹已進入結果期，修剪的重點是清理層間密擠大枝，改善樹體光照條件，使結果部位逐步過渡到骨干枝上。密擠處每年清理—個，力爭年清理完。經幾年調整清理后的樹株，小冠疏層形保留個主枝—個輔養枝，自由紡綞形保留—個主枝。．成齡樹的修剪成齡樹的修剪以“改善光照，提高枝質，穩定優質增產”為目的，修剪的重點是分批疏除二層以上過密的大輔養枝大側枝及大枝組，盡量使二層以上保留的大枝呈一條鞭向外延伸，總枝量占全樹總枝量的%以下，以利一層內膛的光照。