當生石灰投入水中以后，首先發生以下化學反應： 在這個反應過程中，生石灰變成熟石灰，同時產生大量的熱，PH（堿度）快速升高，起到殺菌的作用。該過程中PH之所以會升高，原因是Ca(OH)2（熟石灰）氫氧化鈣在水中產生電離： 也就是在這個電離過程中，水體產生了大量的鈣離子和氫氧根離子。氫氧根離子屬于堿性離子，因此導致水體呈堿性。在飽和的熟石灰水溶液中，其PH能達到11-12左右。這種強堿性狀態下，細菌、微生物、魚蝦基本都無法存活。所以也是為什么我們用大劑量生石灰進行清塘消毒滅雜的原因。從微觀上來講，石灰水能殺菌也有賴于其電離出的鈣離子，它可以使細胞蛋白質變性失去活性，從而起到殺菌滅雜的作用。

石灰粉是石灰石經高溫煅燒，失去二氧化碳后生成的氧化鈣。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是經煅燒后的塊狀的氧化鈣，熟石灰是生石灰接觸水以后，通過化學反應，生成的氫氧化鈣。不管是生石灰還是熟石灰都是堿性的，都具有一定的消毒作用。 石灰的消毒殺菌，借助石灰水溶液的堿性作用。生石灰在干燥狀態下，是沒有消毒作用的，只有在生石灰遇到濕的培養料時，才能顯示堿性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生長發育都要求一定的PH。當環境中的PH高達12以上時，常見的霉菌，細菌都會死亡，這就是石灰能消毒殺菌的原因。生石灰于水后，生成氫氧化鈣屬于堿性，就是熟石灰。氫氧化鈣很容易吸收空氣中的二氧化碳，生成碳酸鈣，變為中性物質。這就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。

灰鈣粉在膩子中的作用灰鈣粉就是氫氧化鈣，分子式是Ca(OH)2,是一種常用的無機粘結粉體材料。生產膩子粉普遍用到的一種材料就是灰鈣粉，用量也是非常的大的，它在膩子粉的成分中也是有很重要的作用，主要在膩子粉中起到粘結作用，并能達到防水、耐水的效果。灰鈣粉的含量、白度、細度、吃水量等性能對膩子粉影響很大，主要是氧化鈣和氫氧化鈣的含量。因為CaO+H2O=Ca(OH)2是一個放熱反應，也就是說生石灰加水變成熟石灰。不能存放容易使群青變色，墻面泛黃。這主要是氧化鈣過高吸水性大引起的結果。氫氧化鈣（灰鈣粉）特點，細度 能達到400目，能排除雜質，雜質含量低于0.1%，吸附性強。自身淤泥量少，避免水泵堵塞。降低淤泥處理成本。