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地瓜施肥的技巧磷鉀肥要多施，磷肥有疏松土壤和促進花芽分化的作用，鉀肥能使地瓜莖稈，果實較大。有機肥要重施。因為有金肥肥效穩，后勁比較足，是化學肥料不能比的。地瓜土豆等塊莖作物都比較喜歡有機肥。 地瓜要適期收刨貯藏地瓜的收獲期，應根據氣候條件、貯藏時間和下茬作物的安排等確定。一般在地溫18℃時就開始收刨，在枯霜前收刨完畢。切干用的春地瓜或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏地瓜在霜降前收刨；貯藏食用的地瓜稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。 土壤過干或過濕，對地瓜收獲均不利。過干，土壤含水量減少，地溫變化大，地瓜易受冷害，且不易收刨。過濕，地瓜不僅不易收刨，而且含水量大，收獲后不耐貯藏。土壤過濕時應先割去地瓜莖蔓，曬幾天，待土壤稍干再收刨。 留種用的夏地瓜，宜在晴天上午收刨，在田間曬一曬，當天下午入窖，不要在地里過夜，以免遭受冷害。地瓜收刨后，可就地去掉病、殘及水漬的地瓜，并按不同用途和品種分別貯藏。從收刨到貯藏過程中，要盡量減少翻倒，并要注意輕拿、輕放、輕裝、輕運，以免碰傷瓜皮。
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但用種苗較多、費工，同時入土淺，抗旱能力差。：薯苗較短，垂直土中2—3節，其余在土外，深度8—10厘米。由于插植較深，能吸收下層水分和養分，故較能抗旱抗瘠，成活率高，且省工。斜插：以20一24厘米長的種苗，土中3—4節，與地面成一斜角，苗尖表土1—2節。 有些地方在畦中開一溝，將種苗按規格擺在溝的一邊的斜面上，然后施基肥，再從另一斜面用短耙將土覆蓋于種苗上，苗頂地面1—2個節，壓實基部。斜插既能抗旱又易成活。此法栽植較易且省工，單株結薯數比多，但薯塊小而不均勻。 地瓜苗種植后幾種主要病害的在種植地瓜苗的時候，不管在什么時候種植，都會有或多或少的情況出現。在種植初期，種植戶要選擇好種植品種，下面是關于種植地瓜苗的詳細說明：育苗期的。首先是選好脫種,建議選用脫北京55豫薯8 、鄭紅2安平一 、徐薯18等。 選擇那些無病,無傷,沒有受冷害的種薯種植。凡薯塊發軟、薯皮凹陷、、不鮮艷、斷面無汁液或有黑筋和發糠的均不能作種。除此之外,育苗前還要對種薯用51-54℃溫水浸種10分鐘,或用70%托布津或50%多菌靈500倍液浸種10分鐘。
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