學習廚師步：結合興趣，找準職業定位興趣是好的老師。對所學專業保持興趣能使學習過程充滿樂趣和滿足感，知識吸收更自主。虎振烹飪學子入校前，咨詢中心的老師會與其進行詳細交談，了解學子的興趣愛好與職業傾向，并通過一系列興趣、能力測試題確定學子為適合的專業。確定學子的興趣特長，進行專項培養，學子由此形成的核心技能一但延伸為職業興趣，便可成為成就一生事業的基石。不進行合理的管理，再好的職業規劃也是空談。在華北地區專業的烹飪院校虎振烹飪學校里，專業技能、職業素質兩手抓，動靜結合鍛造學子職業素養。學子入校后，虎振烹飪廚師培訓學校便會持續系統的開展職業培訓，不僅包括“五步教學法”鍛造出來的過硬專業技能，更包括各個專業詳盡的就業指導。每個學子都會了解所學專業的發展態勢、人才需求狀況與分布城市、晉升渠道，并根據自身差距進行有效的補缺。另外，多種素質教育活動貫穿始終。社團活動、烹飪職業技能大賽，豐富多彩的校園文化生活讓學子善溝通、能策劃，接人待物、組織聯絡樣樣不差。學習廚師第三步：就業指導，成就企業青睞人才虎振烹飪學校創就業指導中心定期邀請招聘企業的就業類專家到學校為學生開展就業指導課程，結合實際情況，教授學生面試技巧、就業技巧等就業信息。學生在校的時候就積累就業方面的經驗，避免跨出校門后多走彎路。 俗話說的好，心態決定成敗。很多高校畢業生工作難找，除了本身專業技能與社會需求脫節、職業素養不足外，更多因素在于其不能認清“蘑菇期”在職業生涯的重要階段，而一味尋求一步到位。對此，虎振烹飪學校創就業指導中心安排多場企業宣講會、招聘會，讓學子聽一聽企業對人才的真實想法。入職，是“新學期”的開始，更是適應社會，扎實基本功的重要階段。經過職場禮儀、簡歷制作、面試技巧等就業指導，虎振烹飪學子不僅能夠找到適合自己專業的滿意工作，更能以平穩的心態，踏上職業生涯的黃金大道。

餐飲、旅游業依然“求人”難 近年來，隨著 經濟水平不斷提高，技術工人越來越受到用人單位重視。與大學生就業難、工資水平低相比，技術工人存在明顯優勢，其就業更容易、薪資水平更低，如今，社會將技術工人比作“超級藍領”。 今年，“旅游、餐飲、娛樂”的求職人員缺口率在14.7％。武漢一家餐飲管理公司的行政負責人感嘆目前企業處于“雪上加霜”的境地：“行業淡季又趕上招人難。”雖然部分餐飲企業通過放寬年齡限制，但仍難解決問題。 保定虎振畢業生成餐飲行業主力軍之一 多年來，餐飲業與旅游業一直是增長速度較快的行業，保持著旺盛的生命力，尤其是在2013年，服務業在國民經濟中首次超過第二產業占有較大比重，成為 經濟的支柱，包括餐飲業、旅游業在內的服務業將迎來更多發展機會，同時，一次“人才資源”爭奪大戰已擺在眼前。 人才是企業之魂，是推動企業發展較重要力量，在餐飲業中尤為如此。餐飲行業是當前人才緊缺狀況較為嚴重的行業之一，許多用人單位都出現了不同程度的人才斷檔，“青黃不接”、“求賢若渴”成為了眾多餐飲行業的真實寫照。 如何才能招聘到高技術廚師人才？保定虎振畢業生成為眾多用人單位的首要選擇。在當前廚師人才緊俏，廚師薪資連年上漲的情形下，保定虎振畢業生受到用人單位的熱捧。保定虎振畢業生以廚藝精湛、懂經營管理、綜合素質高著稱，相比其他培訓機構畢業學生以及酒店學徒，保定虎振畢業生受過科學系統的學習，對當前餐飲業發展有著較深刻的認識，對未來餐飲業發展形勢也有著較前瞻的了解，他們不只是一群會炒菜的廚師，他們是一群餐飲業急需的復合型人才，因此，保定虎振畢業生工資水平不僅遠高于應屆大學生，也普遍高于同行畢業生。廚師培訓