| 產品參數 | |
|---|---|
| 產品價格 | 3800/個 |
| 發貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運費說明 | 自理 |
| 培訓方式 | 全日制脫產線下學習 |
| 學期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學費 | 電詢，學期不一樣，教學內容不一樣，學費不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學 |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學習 |
| 就業崗位 | 從事餐飲行業或自主創業 |
| 范圍 | 廚師培訓學校|學烹飪到虎振學校|烹飪學校服務網絡覆蓋河北省、石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 競秀區、滿城區、清苑區、淶水縣、阜平縣、徐水區、定興縣、唐縣、高陽縣、容城縣、淶源縣、望都縣、安新縣、易縣、曲陽縣、蠡縣、順平縣、博野縣、雄縣、涿州市、定州市、安國市、高碑店市、蓮池區等區域。 |
全日制大專(保定市分公司)主營產品 虎振技校。我們建立了完善的售后服務體系，為客戶在使用過程中遇到的問題和困難提供專業的指導和協助。我們相信，經過我們的不懈努力和追求，一定可以與項目承建商互利共贏！公司采用合理的銷售模式。愿我們公司和社會各界 同仁、諸位朋友、尊貴的各位客戶攜手并進，共同發展，同繪新世紀的宏偉藍圖。公司堅持“質量至上、信譽至上、用戶至上”的經營理念。公司的經營理念：“同樣的產品比質量、同樣的質量比價格、同樣的價格比服務、同樣的服務比信譽”服務三保：保證質量、保證時間、保證數量。服務宗旨：雄厚的實力、優質的產品、低廉的價格。鄭重承諾：保證以好的產品、優的質量、低的價格、完善的服務來答謝新老顧客的信賴。經營原則：顧客至上、質量優良、品種齊全、價格合理。
(4)鋸切 也稱推拉切。鋸切刀法是推切和拉切刀法的結合，鋸切是比較難掌握的一種刀法。鋸切刀法是刀與原料垂直，切時先將刀向前推，然后再向后拉。這樣一推一拉像拉鋸一樣向下切把原料切斷。鋸切原料時要求： ，刀運行的速度要慢，著力小而勻;第二，前后推拉刀面要筆直，不能偏里或偏外;第三，切時左手將原料按穩，不能移動，否則會大小薄厚不勻;第四，要用腕力和左手中指合作，以控制原料形狀和薄厚。鋸切刀法一般用于把較厚無骨而有韌性的原料或質地松軟的原料切成較薄的片形，如涮羊肉的肉片等。
(5)鍘切 鍘切的方法有兩種：一種是右手握刀柄，左手握住刀背的前端，兩手平衡用力壓切;另一種是右手握住刀柄，左手按住刀背前端，左右兩手交替用力搖動。鍘切刀法要求： ，刀要對準所切的部位，并使原料不能移動，下刀要準;第二，不管壓切還是搖切都要迅速敏捷，用力均勻。鍘切刀法一般用于處理帶有軟骨、細小骨或體小、形圓易滑的生料和熟料，如：雞、鴨、魚、蟹、花生米等。
廚師辭職的原因
01.收入不滿意
當工資低于個人或家庭的 消費保障，同時老板又沒有及時調整或滿足，或者工資沒有競爭性，無法達到廚師的期望值時，他們就會尋找工資待遇較高的餐廳。
02.福利不足
適當的福利不需要老板付出太大的代價，卻能讓廚師感受到關懷，如果這方面注意不夠，很容易讓廚師產生離去的想法。
03.餐廳沒有歸屬感
很多廚師都希望處在一種有歸屬感的氛圍之中，如果有一個像家庭般的環境，他們會相互之間友好往來，因為每個人都感到被尊重和愛戴，所以正常情況下都會選擇留下來。
Thomas keller (托馬斯·凱樂)
1、廚師，我把這個職業看成是一種自娛自樂，其實烹飪更像是欣賞歌劇，無論對于廚師還是客人，這都是一個偉大且享受的過程。
2、現在全世界有那么多有著美好夢想的年輕廚師在奮斗，我只想告訴他們。別放棄，無論你在什么樣的環境工作，記住一個目標，開一家小店，做你喜歡做的菜，當然得是大家愛吃的才行。別忘了在這個過程中思考，思考，依然是思考!
他們身上有一些共同點，比如：
認真專注，享受烹飪;
心系客人，力求所好;
關注細節，不忘初心;
融于生活，營銷自己;
