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近網上和大街小巷看到一種在鍋里一邊搖一邊轉的一種炒雞，生意火爆程度簡直無法形容。這么說吧，早上八點開門，上午十點開始陸續有客人開始去點餐，平均上菜速度三分鐘，翻臺時間平均30分鐘，一天可以流水一萬六左右，這是一個給他送雞腿的哥們給我說的，他說這是根據送貨量保守估計這個數。那么，這個炒雞究竟是叫做搖滾炒雞？還是叫滾筒炒雞？
這就是傳說已久的搖滾炒雞
通過小編深入研究發現，這兩個炒雞事實上就是一種跟大盤雞吃法相似，口味好到爆的炒雞品種。官方叫法就是搖滾炒雞，名字很洋氣，很時尚，制作過程呢，一邊搖，一邊轉，省去了人工翻炒，對于經營者來說省心省力省時間。民間食客看到雞肉是在一個像滾筒一樣的鍋里翻炒，口味好，就直接說是滾筒炒雞。這么說大家都明白了吧？搖滾炒雞和滾筒炒雞就是一個產品，只是名字不一樣而已！
此時你是不是也很想吃呢
吃的東西給人一種全新名字其實并不重要，重要的是口味，畢竟我們都吃煩了大盤雞、黃燜雞、熬炒雞、大臉雞排，還沒有一款雞肉相關的爆品菜滿足我們對雞肉類食物的渴望。搖滾炒雞也好，滾筒炒雞也罷，非常適合現在年輕人的口味特點，入口微甜，咬起來很嫩、很香、很入味，沒有任何雞肉的腥味，有一種醬香，但又不像是醬香那種香味，吃起來有一種青麻椒的香味和麻味，好吃到不能停下來。重要還有就是實惠啊，三人份38元，米飯，燴面完全免費，用的全部是雞腿肉，加上土豆，洋蔥等輔助食材，滿滿的一大份。好吃加上實惠，想不火爆都難。
我就是這樣子火起來的
目前據我了解，名字一個是官方叫法，從動作取名，一個是民間叫法，從形狀取名，沒啥區別。搖滾炒雞和滾筒炒雞所到之處，生意都非?；鸨?，相比其他和雞肉相關的餐飲店都黯然失色。
搖滾炒雞，也被稱為搖滾雞，來自于山東濟南的一種風味獨特的美食，入口鮮香美味，雞肉炒制酥爛，不僅是老少皆宜的食品，且營養價值較高，但是就目前市場上火爆的產品來說，比如口水雞、大盤雞，紫燕百味雞等，搖滾炒雞作為炒雞中的戰斗雞，完全沒有知名度，知道的人也寥寥無幾，這是為什么呢？難道搖滾炒雞真的像大家所說的口味很差？它的名字利用當代流行詞語為什么現今沒有一炮打響？今天我們就來探討一下搖滾炒雞一直火不起來的原因。
搖滾炒雞一直火不起來的原因
天香搖滾炒雞，聽名字怪洋氣的。還搖滾?
一問身邊的人：沒聽過，不知道，啥玩意?
一看設備圖：哎呦，沒見過，怪高大上!
一見產品圖：我去!這不就是大盤雞嗎?
早都對這個項目感興趣，可是每次一問周邊的人，大家的反應都讓我生氣。這么好的項目為什么都看不到它明媚的前景呢?簡單省力，出餐快，一次三個鍋在轉，市面上還有這么簡單美味的特色小吃嗎?不管周邊的人怎么說，我始終對這個項目還抱有一絲幻想。
在猶豫考察了兩個月后，我不顧家人朋友的反對，投資了將近一萬塊錢加盟了天香搖滾炒雞這個項目。之所以選擇這家培訓公司，是我精心比較后的結果。因為網上的好評很多，而且我也去實地考察了這個項目，味道是真心不錯。雖然都是雞塊，但是可比大盤雞強太多了。
兩天的時間我就學會了技術和炒醬配方?；氐郊液髣偤霉九渌偷脑O備也到位了。接下來兩天，根據公司給的店面裝修設計圖進行了簡單的裝修就開業了。
開業當天，店外邊放著公司給的叫賣音頻，吸引了不少顧客前來圍觀。好多都買一份來嘗嘗，畢竟這種新設備炒出來的東西大家都沒有吃過。有的買了一整份，有的是論斤買的。說是帶回去給家里人嘗嘗。天過得很忙碌，效果還不錯。但是我心里還是有一點忐忑，害怕顧客在接受不了這個口味，以后沒有回頭客就完蛋了。
第二天生意還得繼續，雖然心里沒底，但是也得保持鎮定?？斓街形绲臅r候，顧客陸續多了起來，大部分都是老顧客，說家里人對這個味道特別滿意，連菜都懶得自己做了，直接買一份回去就夠全家吃了。
能被大眾所接受，我干著就更有勁了。隨著每天慕名而來的顧客的增多，我把小店換成了大店。現在我的搖滾炒雞店在我們縣城已經很有名了。吃過的人都稱贊不絕。
通過以上“搖滾炒雞一直火不起來的原因”可以知道，首先它的名字不為大眾接受，不親民、不通俗化，品牌打不響，其次就是實物與圖片相差較大，心理預期達不到，大家對它的前景看不好。了解了這些之后，再根據搖滾炒雞簡單省力，出餐快，簡單美味的優勢進行加盟合作，只要你前期考察到位，加盟準備完成，精心制作烤雞，一切火不起來的原因都會被克服，作為2019年新一代的新晉網紅小吃，也值得你去經營。
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