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再說說咱們現在餐飲業的發展趨勢,餐飲業雖然是一個日不落的行業,但是現在也存在房租高、員工不好找、工資高、出菜味道不穩定、生意不穩定等相關的問題,這些問題都是我們當今所存在的,那么針對這些問題有沒有哪些小吃可以規避呢?橫空出世的搖滾炒雞全程打破經營,無需專業的大廚,任何人經過專業師傅的培訓都可以獨立經營,為合作商全新打造一人可以炒3只雞的鍋,。
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搖滾炒雞特色:講究“一轉二搖三翻炒,少長水,慢著火,火候足了自然美、肉質鮮、價格廉,好吃又省錢,精選天然放養的黑爪雞,按紋理分割,骨肉相連,保持雞肉原有鮮嫩。搖滾炒雞可以單獨開店也可以成為自己店里的一道傳統特色菜,不倫是哪一種方式,搖滾炒雞都會給你帶來意想不到的利潤!一只雞3斤重,售價68元,成本24元加上公司調料3元,總計27元,毛利40左右,在配上手扯面伴著吃,這就是搖滾炒雞的特色!
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