桃原產我國海拔較高，日照長、光照強的西北地區，適應于空氣干燥、冬季寒冷的性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強。溫度是影響桃樹分布的主要因素，在陜甘寧地區和南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時容易發生凍害，早春晚霜危害也時有發生，防凍防霜至關重要。在南方冬季三個月平均氣溫超過10℃的地區，多數品種落葉延遲，進入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產量降低。栽培時要注意桃樹的需寒量，不同品種對低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時。桃樹怕漬澇，淹水24小時就會造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質酸性土壤為理想。苗木繁育應采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應依土壤、整形方式、品種而定，目前由于矮化劑多效唑及多種新技術的應用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。桃樹多為復花芽，成花易，花量大，白花結實率高。在生產上考慮到異花授粉可明顯提高結實率，特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號、倉方早生等應配置授粉樹以求高產、穩產。

桃樹苗整理，桃樹苗種植挖坑有講究。桃樹苗栽植有講究，就光說栽植的時候的挖坑，學問就挺大，看下去，驗證下是否對你有用。首先挖一個長寬高各為80厘米的樹坑，在沙土瘠薄地可適當加大到100厘米。挖坑時表土與深層土要分開，坑要求是上下大小一致的直筒形。樹坑挖好了，下面是加基肥，基肥可以是雜草、枯枝敗葉、玉米桿、稻草、等易腐爛的植物秸稈或是干枯的雜草與農家肥的混合，一方面為桃樹苗提供營養，一方面改善環境，廢物利用。基肥要踩實，厚度為50厘米左右。然后是回填熟土就是表層的土，不過是與過磷酸鈣混合后的土填到坑里面去，這樣能使土壤疏松，改善土壤環境，桃樹苗初期對磷的需求較大，雜草、枯枝敗葉遇到磷肥容易腐爛，能夠為桃樹苗木提供更多的營養。 桃樹苗入坑時，要目測一下，看露在土坨上的根頸部分，是不是和坑面大致平行。如果桃樹的根頸遠遠低于坑面，說明苗入土太深了，需要多回填一部分土，踩實，否則坑太深容易把苗悶死；反之，根頸部分遠遠高于坑面，就要把桃樹苗再往下放放。 樹坑挖得好不好直接關系到桃樹苗的成活率和后期的發育，所以挖坑需謹慎，為什么不建議挖上大下小的樹坑，這是因為在后期踩實土壤的土壤的過層中容易傷根，影響桃樹苗的生長。