配料時添加1%-2%的生石灰，除為食用菌的生長補充鈣外，氫氧化鈣豫北鈣業主要是用以調節PH值。此外，還具有防止綠霉等雜菌污染、緩沖菌絲代謝過程中產生的有機酸的作用。不同的菇類耐酸堿性不同，所以要求石灰的添加量也不能一樣。喜酸性菌如猴頭菇、香菇等的生產一般不能添加石灰。培養料堆制前，用0.5%-3%的石灰水預濕草料，可以軟化原料組織，提高草料的持水力，改善培養料的理化性狀。 生石灰除用于調節酸堿度和補充鈣元素外，還有降解培養料中農藥殘留量的作用。此外，生石灰還常常用作消毒劑、殺菌劑和防潮劑。被譽為蘑菇栽培的“萬金油”。蘑菇栽培時，可用1%的生石灰水來凈化處理池塘水和河溝水。陽畦及菇棚在鋪料前撒上生石灰粉或噴灑石灰水，不僅有消毒殺菌作用，還有殺死線蟲的效果；梅雨季節或空氣相對濕度大時，菌種培養場地或棉塞外面撒上生石灰粉，可用降低環境濕度，減少雜菌的發生。但要注意：生石灰不能和氨態氮化肥混合，也不應與水溶性磷肥混合。

豫北鈣業高純氧化鈣顆粒簡介：1、主要成分：氧化鈣 化學式:CaO2、物化性質：高純氧化鈣的主要成分為氧化鈣，外形為白色粒狀無定形或粉末狀，無味。 3、主要用途：主要用于水產養殖:①生石灰是理想的清塘藥物，養魚池需要清塘，殺滅潛伏在魚池和淤泥中的病害蟲。生石灰不僅能殺滅融殘留在魚池中的野雜魚、蛙卵、蝌蚪、水生昆蟲、螺類、青泥苔，還可殺滅微生物、寄生蟲病原體及其休眠孢子。 用生石灰清塘，如果是干塘，每畝施60～75公斤，帶水清塘的，每畝1米深的水面施100～150公斤。 ②生石灰是防治魚類疾病的良藥，在魚病流行季節，魚塘每畝每次施10-20公斤生石灰，拌水潑灑，每半月或每月施放一次，能殺滅病原菌，對細菌性白頭白嘴病、腸炎、爛鰓及病毒性出血病等，有較好的防治作用。 ③生石灰是水質、底質的改良劑，生石灰中含有石灰堿，能中和淤泥中的各種有機酸，改變酸性環境，使魚塘呈微堿性，適應魚類生長。經常使用生石灰，可以防止水質“老化”，并有利于池底肥料分解，釋放被淤泥吸附的氮、磷、鉀等營養鹽類，使池水變肥。④生石灰是魚類的營養要素，石灰的化學成分是氧化鈣。鈣質是構成魚類骨骼等組織的重要原料，缺少鈣質，不僅會影響魚類生長，甚至會導致魚類患軟骨病和彎體病。因此，生石灰也可視為一種鈣肥，特別是蝦、蟹類更需要鈣質元素的補充。氫氧化鈣也可做煉鋼、農藥、醫藥、制革及醇的脫水等.特別適用于膨化食品、香茹、木耳等土特產干燥，以及儀表干燥用。