消泡劑是一種適合粉體涂料和水泥及石膏基干混砂漿的產品，由多種有機高分子化合物反應與表面活性劑反應，結合特殊載體，利用先進的生產工藝和設備而成。它具有易分散，消泡迅速，穩定性高，適應性強，相容性好和添加量低等特點。消泡劑能夠對在建筑材料施工或生產工程中產生的微泡進行消泡，達到成品表面平整光滑，內部結構致密，提高產品性能；并使產品具有 的持久性和剪切穩定性以及增加強度。消泡劑，作為一種化學物質，廣泛應用于各個行業中，起到了重要的作用。

消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產生或已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、本地高碳醇脂肪酸酯復合物、本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業生產的過程中會產生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。廣泛應用于膠乳、本地紡織上漿、本地食品發酵、本地生物醫藥、本地農藥、本地涂料、本地石油化工、本地造紙、本地工業清洗等行業生產過程中產生的有害泡沫。

消泡劑的組成主要有活性成分、當地乳化劑、當地載體和乳化助劑，其中活性成分為主要的核心部分，起到破泡、當地減小表面張力作用；乳化劑是使活性成分分散成小顆粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；載體在消泡劑中占較大比例，其表面張力并不高，主要起到支持介質的作用，對抑泡、當地消泡效果有利，能把成本降低；乳化助劑是使乳化效果更好。消泡劑的種類 消泡劑按照不同的分類標準可以有很多種方法，如按形式分可分為固體顆粒型、當地乳液型、當地分散體型、當地油型和膏型五大類；按消泡劑在不同工業生產中的應用可以分為紡織工業消泡劑、當地造紙工業消泡劑、當地涂料工業消泡劑、當地食品工業消泡劑和石油工業消泡劑等；按消泡劑的化學結構和組成可以分為礦物油類、當地醇類、當地脂肪酸及脂肪酸酯類、當地酰胺類、當地磷酸酯類、當地有機硅類、當地聚醚類、當地聚醚改性聚硅氧烷類消泡劑。