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樂農食品(齊齊哈爾市分公司)本著重合同、守信用的原則,竭誠為用戶提供優良的 苦瓜粉、羽衣甘藍粉產品,真誠的服務,促進用戶與浩大鋼板庫的共同繁榮,為中國乃至世界 苦瓜粉、羽衣甘藍粉事業的發展做出新的、更大的貢獻。
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低筋面粉 180克紫薯丁 20克 白砂糖 40克相克食物清水 200克 發酵粉 2克 愛心黑龍江齊齊哈爾紫薯丁發糕的做法 1.用清水溶化酵母和砂糖,將紫薯丁和面粉混合在一起 2.將酵母水沖入混合粉中 3.用筷子攪拌均勻 4.撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻 5.將面糊倒進抹了油的容器 6.蓋上濕布或者保鮮膜發至一倍高度 7.入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可



操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的黑龍江齊齊哈爾紫薯?。鹤仙?、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料黑龍江齊齊哈爾紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛簦P系到產品的終質量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と簦绕涫亲鲜矶”砥ぐ枷莶糠帧? ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ?、茏o色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的黑龍江齊齊哈爾紫薯丁,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯丁的細度在80目左右。



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