與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦。花青素，據實驗一個70公斤體重的人連續半年每日服用35000mg的花青素也未發現不良反應。歐洲人稱花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些毒副作用，長期使用合成色素會危害人的，因此花青素就大有發展前途。 　　科學家認為：花青素的發現和應用使人類從20世紀的抗生素、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食甘薯是公認的長壽食品。　　如何紫薯產量增加收益控溫正確：膜內溫度控制在25——30度之間。晴天上午10點至下午2點之間，要注意膜內空間溫度變化。科學的澆水：出苗前一般可不澆或是少澆水，齊苗后澆一次透水，采苗后應立即澆水。掌握好煉苗期，采苗前不澆水，高溫期水不缺，低溫煉苗水要少，保持床面濕濕，上干下濕。;紫薯苗

在地瓜分枝結薯期適時噴灑美國普利登魚蛋白300倍液可有效控制地表上層枝葉狂長加速地下塊莖增強地瓜抗病能力。藥劑發病初期應噴施50%多菌靈可濕性粉劑或75%白菌清可濕性粉劑500倍液7天一次連續噴施2-3次。 　　甘薯苗如何確定收獲期甘薯苗批發市場如何確定收獲期.甘薯是塊根作物，不像其他種子作物那樣有明顯的成熟期，但甘薯也要適時收獲，就為大家介紹一下甘薯如何確定收獲期。甘薯如何確定收獲期：一般確定本地區甘薯收獲期有兩種：一是根據當地作物布局和耕作制度來定，二是按照氣候變化，特別是根據霜期早晚來確定甘薯收獲期。紫薯苗

一般情況下栽插期早的密度小些，栽插期晚的密度大些；甘薯品種為大葉型的密度小些，甘薯品種為小葉型的密度大些；品種株型緊湊的密度大些，品種株型松散的密度小些；土壤肥力水平高的密度小些，土壤肥力水平低的密度。 　　甘薯苗栽植的問題如何確定合理的栽插密度。正常情況下單行壟作春薯密度為3000～3300株/畝、夏薯為3300～3500株/畝，這樣的產量與商品薯率均較高，這主要與甘薯品種培育條件相同，也能發揮甘薯品種的優良種性。　南方秋薯和冬薯密度相對大些，大面積為4000～6000株/畝。為什么薯壟及植株間距離要盡量均勻。起壟栽培了土地與空氣面，加大晝夜溫差，有利于甘薯的塊根。在做壟時要盡量使壟的寬度和高度保持一致，寬窄高低不均勻會直接影響種植密度，株數、單株薯數和單株薯重三個構成產量的關鍵因素不協調；同時壟距不勻容易帶來排水不暢，不方便田間機械行走等。紫薯苗 　　

紅薯苗后期如何巧施肥種植紅薯的人越來越多，紅薯的好處也是比較多的。從種植紅薯苗開始，應該就要細心種植。9月份是紅薯塊根期，地表土層出現裂縫時，灌施裂縫肥可紅薯塊根。可作灌縫的肥料是：每畝用人糞尿750～1000公斤，兌清水500公斤混合后在下午5時左右灌縫。 　　每畝用500克，先用溫水溶解后，再摻入500公斤清水，澆灌在裂縫里。每畝用5公斤尿素，10公斤過鈣，用少量水溶解后，兌水500公斤灌根。每畝用100公斤草木灰溶解后，浸泡5個小時，濾去雜質，兌水500公斤灌根。地瓜苗甘薯苗紫薯苗。