運行成本低：操作簡化，占地面積遠遠小于傳統的鹽水池制冰，熱氟自動脫冰，脫冰速度快，節省人力和電力，穩定耐用：采用循環熱氣制冰技術和直接熱膨脹熱交換技術，產品性能穩定，蒸發器材質鋁合金不生銹，不會變形，不用更換，一次投資，終身使用。
脫冰迅速快：水凍結成冰后，制冰系統反向加熱，熱氟進入蒸發器脫冰，脫冰速度快，脫冰后直接落在冰輸送裝置上，無需行車等取吊設備，成冰時間快：冰之星直冷制冰機一般按常規24小時2次出冰設計，每次開機凍冰時間10小時左右，傳統鹽水槽凍冰時間一般在12小時。
制冰機選擇哪種制冰方式好，如果為以后長期考慮還是直冷式制冰機比較好，直冷式制冰機前期雖然投入比鹽水池制冰機略高一些，但是從使用壽命及節能省電，操作人工，還有后期的維護保養來說直冷式制冰機優勢是遠遠大于鹽水池制冰機的。

塊冰可分為：傳統鹽水池制冰機制冰，直冷式制冰機制冰。傳統鹽水池制冰機制冰：鹽水池制冰機是以鹽水作為熱交換的媒介。鹽水制冰機組先給鹽水降溫降到零下十幾度，零下十幾度的鹽水再給冰桶里面的淡水凍結成冰，冰塊尺寸根據冰桶尺寸調節。脫冰方式需要行車將冰桶吊起，放入融冰池脫模，塊冰表面融化，通過倒冰架將冰塊倒出。那么制冰機要選擇哪種制冰方式好呢塊冰應用范圍這么廣泛鹽水池制冰機需要兩個以上專業人士才能操作完成。下面我們一起來分析一下：制冰機日產量從1噸到200噸不等。
直冷式制冰機制冰：直冷式制冰機利用冷凍鋁合金板作為蒸發器，通過制冷劑在鋁板里面蒸發換熱直接和水直接進行熱交換，使冰模內的水凍結成冰。直冷式制冰機可以自動制冰脫冰加水，操作簡單，一個可完成整套操作。直冷式制冰機特點。

整個制冰系統模塊化設計，操作簡單方便，節能：生產每噸冰塊65度電左右，傳統鹽水槽每噸用電80度左右，衛生：直冷式制冰機無需其他換熱載體，制冷劑直接蒸發換熱制冰，模具材質為鋁合金，水質達標的情況冰塊可食用。