建筑行業：在水泥中添加一定數量葡萄糖酸（工業葡萄糖可制得葡萄糖酸）后，可增加混凝土的可塑性和強度，并且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時期。例如添加0.15％的葡萄糖酸，可以將混凝土的初凝固時間延長10倍以上，也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天，而不影響其牢度。鍍和膠卷制造：可用于電鍍、湖州安吉同城膠卷制造等工業領域，在這些生產過程中起到相應的輔助或參與反應的作用。鋼鐵表面清洗：當鋼鐵表面如需要鍍缽、湖州安吉本地鍍鉻、湖州安吉鍍錫、湖州安吉本地鍍鎳以適應特殊用途時（如制造馬口鐵、湖州安吉本地鍍鋅板、湖州安吉本地鍍鉻表面等），其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，在清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果，這一應用已被一些大公司所證實。

工業級葡萄糖的副作用；對方面的潛在影響（如果誤食或不當接觸）工業級葡萄糖由于其生產工藝的特點，純度相對較低，通常在95％ - 97％之間，其中可能含有少量雜質，如硅、湖州安吉本地麟、湖州安吉當地鎢等19。如果人體誤食，這些雜質可能會對身體造成不良影響。工業級葡萄糖不是按照食品標準生產的，不能用于食品用途。如果被誤當作食品級葡萄糖食用，由于其質量和純度不符合食品要求，可能會引發胃腸道不適等癥狀。從葡萄糖本身來說，如果攝入過量，會使血糖升高，體內過多血糖會促進肝糖原儲存，如果超過肝臟的儲存能力，就會出現血糖升高的情況。而且體重增加會帶來明顯的胰島素抵抗問題，增加胰島功能負擔，可能出現繼發的胰島素分泌功能減低，甚至導致內源性的胰島素不足，出現糖代謝異常，即糖尿病。對于正常人而言，不建議隨意攝入工業級葡萄糖，而對于糖尿病患者，更要嚴格避免接觸工業級葡萄糖，以免引起血糖波動