栽植前整地 
山東地區(qū)陸地葡萄栽植時間為清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝溝準(zhǔn)備工作，整地工作可在上一年秋季土壤封凍前提前做好，也可在春季土壤化凍后進(jìn)行，要求4月1日前完工。
一、無定植溝整地法：
    此整地法適用于園地土壤疏松肥沃，土層深厚，有機質(zhì)豐富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    將有機肥均勻鋪灑在整個地塊， 優(yōu)質(zhì)生物菌有機肥，每畝0.5噸，也可選擇充分發(fā)酵的羊糞，牛糞，馬糞，豬糞等，每畝1噸，雞糞慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土機切入土層深度達(dá)40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土機
然后用大型旋耕犁旋耕，深度達(dá)到20-30厘米
  旋耕后

第三步：劃線
    按照事先計劃好的行距在定枝溝位置畫白灰線。
第四步：開溝
    可以采用小型開溝機，開成“槽型溝”；也可采用鐵犁開成“V型溝”。開溝深度20厘米。
小型開溝機（槽型溝
                         鐵犁（V型溝）
二、有定植溝整地法：
    此整地法適用于土壤瘠薄，土層薄，有機質(zhì)少的地塊。

步：畫線開溝
    采用小型開溝機開溝和人工開溝均可，具體操作根據(jù)地塊實際情況綜合考量。開溝寬度50-60厘米，深度40-50厘米。
第二步：施入有機肥
    在定枝溝底部施入充分腐熟的羊糞、牛糞、豬糞、雞糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，每畝施用量2-3噸，填平后在定植溝內(nèi)厚度5-10厘米（雞糞5厘米）；也可配合使用復(fù)合肥或過磷酸鈣以及微生物菌劑。
第三步：回填表土
     將挖出的表層優(yōu)質(zhì)土壤回填至定植溝內(nèi)，如挖出的優(yōu)質(zhì)”熟土“不足，可在行間取好土回填，填至距地表15-20厘米處為止，填土厚度應(yīng)達(dá)到25-30厘米。

以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合應(yīng)用物理、生物防治方法，化學(xué)防治要抓住關(guān)鍵防治點：葡萄芽絨球期，地面、葡萄架和芽噴鏟除劑3—5波美度石硫合劑或30%機油·石硫乳劑，對防治黑痘病有 ，同時殺死越冬蟲卵。2葉1心期防治綠盲蝽。8—10葉期，重點防治穗軸褐枯病兼防灰霉病，用咯菌腈或嘧菌環(huán)胺。

坐果后套袋前重點防治白腐病、 病、炭疽病、霜霉病等病蟲害，用阿米西達(dá)或凱潤+氯氰菊酯或健達(dá)+阿立卡處理果穗。轉(zhuǎn)色期，可用糖醋誘殺吸果夜蛾等蟲害。用性誘劑誘殺斜紋夜蛾。成熟期懸掛藍(lán)色粘蟲板防醋蠅和薊馬。采果后至落葉前（9月上中旬），重點防治天蛾、葉蟬、霜霉病等，可用波爾多液+殺蟲劑。

在藥劑選擇上，可使用苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、嘧菌酯、喹啉銅組合用藥，重點針對果穗噴霧，待果穗上藥液蒸發(fā)變干后開始套袋


在藥劑選擇上，可使用苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、嘧菌酯、喹啉銅組合用藥，重點針對果穗噴霧，待果穗上藥液蒸發(fā)變干后開始套袋
葡萄苗  選擇優(yōu)質(zhì)苗木及稀植。選用接芽飽滿、生長健壯、根系發(fā)達(dá)的無病蟲害的嫁接苗或自根苗作定植用苗。11月下旬至次年3月上旬栽植，采用“一”字形種植：株距3—4米，行距2.5—3米；“H”形種植：株距4米，行距5—6米。定植溝深30—50厘米，溝寬60—80厘米。每畝施2000公斤畜肥，或商品有機肥1000公斤，同時加入100公斤磷肥施入溝內(nèi)，填土整平栽植畦。

  選擇優(yōu)質(zhì)苗木及稀植。選用接芽飽滿、生長健壯、根系發(fā)達(dá)的無病蟲害的嫁接苗或自根苗作定植用苗。11月下旬至次年3月上旬栽植，采用“一”字形種植：株距3—4米，行距2.5—3米；“H”形種植：株距4米，行距5—6米。定植溝深30—50厘米，溝寬60—80厘米。每畝施2000公斤畜肥，或商品有機肥1000公斤，同時加入100公斤磷肥施
在藥劑選擇上，可使用苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、嘧菌酯、喹啉銅組合用藥，重點針對果穗噴霧，待果穗上藥液蒸發(fā)變干后開始套袋
入溝內(nèi)，填土整平栽植畦。
在藥劑選擇上，可使用苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、嘧菌酯、喹啉銅組合用藥，重點針對果穗噴霧，待果穗上藥液蒸發(fā)變干后開始套袋

在藥劑選擇上，可使用苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、嘧菌酯、喹啉銅組合用藥，重點針對果穗噴霧，待果穗上藥液蒸發(fā)變干后開始套袋

我們種植的葡萄樹修剪是分為春季抹芽、夏季打頂、秋季小剪、冬季大減的原則，每個步驟跟葡萄的結(jié)果都有息息相關(guān)的，所以這些步驟都是很重要的，就比如，不同的品種，修剪的方式也是不一樣的，葡萄園里面的葡萄，基本上都是不高枝杈不多，樹枝特粗壯，這樣是為了能夠讓更多的養(yǎng)分用于果粒之中，但是像種植在農(nóng)家小院里的葡萄，每年都會掛上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊患茏樱瑯潴w枝繁葉茂，也起到乘涼的作用，因此我們說不同的品種它的修剪也是不一樣的。
我們種植的葡萄樹修剪是分為春季抹芽、夏季打頂、秋季小剪、冬季大減的原則，每個步驟跟葡萄的結(jié)果都有息息相關(guān)的，所以這些步驟都是很重要的，就比如，不同的品種，修剪的方式也是不一樣的，葡萄園里面的葡萄，基本上都是不高枝杈不多，樹枝特粗壯，這樣是為了能夠讓更多的養(yǎng)分用于果粒之中，但是像種植在農(nóng)家小院里的葡萄，每年都會掛上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊患茏樱瑯潴w枝繁葉茂，也起到乘涼的一、修剪
葡萄修剪的步驟可分為“一看、二剪、三查”三字口訣。
1、看
看樹形、看樹勢、看品種、看枝條的成熟度、看該樹與鄰樹的關(guān)系，看出一個心中有數(shù)的合理的修剪方案。為動剪作準(zhǔn)備。
2、剪
通過看樹形、樹相、枝條中粗度，然后動手剪。
3、查
先檢查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再檢查每一個結(jié)果部位的母枝修剪情況，包括剪留長度，枝組位置、方向等。 還要看一看枝間關(guān)系處理好了沒有，因為單株間差異也要靠修剪來解決。
4、冬季修剪中的注意事項
（1）殘樁不要留得太長，如骨干枝的疏剪回縮，這都是大的傷口，剪口要盡量平滑，否則不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
（2）注意骨干枝的角度，如籬架扇形整枝時，通過株間間伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。主蔓傾斜度越大，枝條生長越緩和，基部的三角地帶加大之后，可以使整個架面通風(fēng)光照條件得到改善。
（3）強調(diào)隨剪隨綁，要會剪會綁，也可以兩個人干，一個人負(fù)責(zé)修剪，一個人負(fù)責(zé)綁縛，分工合作。
葡萄是蔓性果樹，其骨干枝與結(jié)果母株在架面上擺布可塑性很大，只會剪不會綁，說明修剪要領(lǐng)還沒有掌握好，應(yīng)開動腦筋，細(xì)心地研究要領(lǐng)，使修剪的成果讓第二年葡萄的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
（4）冬剪與清園相結(jié)合，通過修剪去除枯死的殘樁病枝、穗梗、卷須等無用的組織，還要去掉當(dāng)年綁扎新梢留在鐵絲上的布條、塑料線等，這些修剪下來的病殘物都要帶出葡萄園，集中燒毀。
二、管理方法
經(jīng)過冬季修后，結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā)，此時應(yīng)該注意留芽。留芽太多，易浪費養(yǎng)分，使樹勢弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促發(fā)枝蔓旺盛生長，造成嚴(yán)重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。  
1、抹芽
通常一條結(jié)果母枝上有多個芽萌發(fā)時，每隔15～20厘米留一芽，每結(jié)果母枝留2～5條新梢，其余的從基部抹除。
抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4～5片葉時，視其 卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養(yǎng)分較多。 
2、定梢綁蔓
所留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，會大量萌發(fā)副梢，只留頂部1～2個副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時，要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。
3、花果穗的處理
為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氫鉀）。花后一星期天將結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌發(fā)3～5葉時開始防病，每隔7～10天噴藥1次，尤其是雨后更要加強噴藥保護(hù)，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、銹病等。應(yīng)及時用藥防治。
作用，因此我們說不同的品種它的修剪也是不一樣的。

二、葡萄樹管理方法
經(jīng)過冬季修后，結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā)，此時應(yīng)該注意留芽。留芽太多，易浪費養(yǎng)分，使樹勢弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促發(fā)枝蔓旺盛生長，造成嚴(yán)重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。  
1、抹芽
通常一條結(jié)果母枝上有多個芽萌發(fā)時，每隔15～20厘米留一芽，每結(jié)果母枝留2～5條新梢，其余的從基部抹除。
抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4～5片葉時，視其 卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養(yǎng)分較多。 
2、定梢綁蔓
所留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，會大量萌發(fā)副梢，只留頂部1～2個副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時，要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。
3、花果穗的處理
為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氫鉀）。花后一星期天將結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。
葡萄苗和葡萄樹用藥

秋天清脆，中國紅玫瑰，妮娜皇后，香蕉王，富士之輝，陽光十三，黑皇，黃金密，甜蜜藍(lán)寶石無核，深紅無籽，巨盛一號，浪漫紅顏，南太湖特早，春光，密光，脆光，早峰，早夏無核 早霞玖瑰，晨香  紹興一號，黑芭拉多、早甜66，陽光玫瑰、紅芭拉多、早生內(nèi)瑪斯、黑色甜菜、東方之星、東方指（紅指）、戶太8號、甬優(yōu)一號、金田美指、紅乳、摩爾多瓦、巨玫瑰、醉金香、金田玫瑰、維多利亞、美人指、金手指、魏可、玫瑰香、巨峰、紅堤。紫甜無核（A17）、弗蕾（火焰無核）、夏黑無核、克倫生、黑提，   白雞心，    苗木全是自繁自育，嚴(yán)格分級，機械起苗、并可大量供應(yīng)自根苗、嫁接苗、種芽、嫁接接穗、營養(yǎng)缽快袋，SO4、5BB苗，。釀酒品種:赤霞珠、霞多麗、煙73、康克、西拉、貴人香。
一、修剪
葡萄修剪的步驟可分為“一看、二剪、三查”三字口訣。
1、看
看樹形、看樹勢、看品種、看枝條的成熟度、看該樹與鄰樹的關(guān)系，看出一個心中有數(shù)的合理的修剪方案。為動剪作準(zhǔn)備。
2、剪
通過看樹形、樹相、枝條中粗度，然后動手剪。
3、查
先檢查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再檢查每一個結(jié)果部位的母枝修剪情況，包括剪留長度，枝組位置、方向等。 還要看一看枝間關(guān)系處理好了沒有，因為單株間差異也要靠修剪來解決。
4、冬季修剪中的注意事項
（1）殘樁不要留得太長，如骨干枝的疏剪回縮，這都是大的傷口，剪口要盡量平滑，否則不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
（2）注意骨干枝的角度，如籬架扇形整枝時，通過株間間伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。主蔓傾斜度越大，枝條生長越緩和，基部的三角地帶加大之后，可以使整個架面通風(fēng)光照條件得到改善。
（3）強調(diào)隨剪隨綁，要會剪會綁，也可以兩個人干，一個人負(fù)責(zé)修剪，一個人負(fù)責(zé)綁縛，分工合作。
葡萄是蔓性果樹，其骨干枝與結(jié)果母株在架面上擺布可塑性很大，只會剪不會綁，說明修剪要領(lǐng)還沒有掌握好，應(yīng)開動腦筋，細(xì)心地研究要領(lǐng)，使修剪的成果讓第二年葡萄的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
（4）冬剪與清園相結(jié)合，通過修剪去除枯死的殘樁病枝、穗梗、卷須等無用的組織，還要去掉當(dāng)年綁扎新梢留在鐵絲上的布條、塑料線等，這些修剪下來的病殘物都要帶出葡萄園，集中燒毀。
二、管理方法
經(jīng)過冬季修后，結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā)，此時應(yīng)該注意留芽。留芽太多，易浪費養(yǎng)分，使樹勢弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促發(fā)枝蔓旺盛生長，造成嚴(yán)重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。  
1、抹芽
通常一條結(jié)果母枝上有多個芽萌發(fā)時，每隔15～20厘米留一芽，每結(jié)果母枝留2～5條新梢，其余的從基部抹除。
抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4～5片葉時，視其 卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養(yǎng)分較多。 
2、定梢綁蔓
所留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，會大量萌發(fā)副梢，只留頂部1～2個副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時，要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。
3、花果穗的處理
為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氫鉀）。花后一星期天將結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌發(fā)3～5葉時開始防病，每隔7～10天噴藥1次，尤其是雨后更要加強噴藥保護(hù)，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、銹病等。應(yīng)及時用藥防治。