廚師職業從古至今都是“金飯碗”高薪職業，進入21世紀的今天也成為了高薪職業，學廚師在“民以食為天”的當今世界已成為一項永不失業的職業理念。在全國經濟受金融危機的影響下，只有餐飲行業是一路飄紅，機構對廚師的平均薪資待遇的調查顯示，2016年廚師的平均薪資仍在上漲，在餐飲業蓬勃發展的環境下，廚師已經成為了一種熱門職業，高級廚師已經成為了餐飲行業激烈爭奪的人才資源。廚師培訓 社會是現實而殘酷的，它不同于學校，沒有人會教你怎么做，沒有人會容忍你的過錯，一切都得靠你自己去摸索、去學習、去把握。2016學什么技術好就業在工作經驗尚淺、沒有一技之長之時，只有學門真正的技術再創業才是穩、快賺取生命中的桶金的出路！社會是現實而殘酷的，它不同于學校，沒有人會教你怎么做，沒有人會容忍你的過錯，一切都得靠你自己去摸索、去學習、去把握。2016學什么技術好就業在工作經驗尚淺、沒有一技之長之時，只有學門真正的技術再創業才是穩、快賺取生命中的桶金的出路！保定虎振廚師學校歡迎您 學廚師選學校真的很重要。但是，目前市面上大大小小的烹飪廚師培訓學校不勝枚舉，很多人都遭遇了不同程度的“擇校困難綜合癥”。那么，大家究竟該怎么選擇廚師培訓學校呢？對于選擇廚師培訓學校的標準，有些人說要看實操比例占多少，有些人說師資力量是關鍵，又有些人說要看有無就業其實，看了那么多標準，小編不由得向大家一所專業的廚師培訓學校。保定廚師烹飪專修學校是經河北省人力資源和社會保障廳批準的大型烹飪專業學校，是培養 中高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA EPNT）。學校擁有雄厚的教學實力及資源。從基礎設施設備上看，學校現有高水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習教室，無論是中烹方向，還是西點方向，都能確保學員人手一學習器具，獨立操作；從師資力量上看，學校聘用擁有多年實操經驗、了解市場發展趨勢的廚師、西點烘焙師為教學老師，手把手實戰教學，確保教學質量。所以說，保定廚師烹飪專修學校能成為社會公認的烹飪人才培養領頭羊，離不開多年學學經驗的積累與良好的教學口碑。

面向欲從事餐飲工作學習川、粵、魯、湘、閩、浙、京、豫、徽、淮揚等菜系烹飪技術的學員開班。學制一年，系統學習川、粵、魯、湘、閩、浙、京、豫、徽、淮揚等菜系烹調理論知識和實際操作。講授各大菜系原料采購、初加工、刀工、火候、調味、裝盤、廚房、廚房衛生等知識。教授各式、各式海產品的鑒別和初加工及漲發知識，如熊掌、鹿沖、野雞、哈土蟆、娃娃魚、野鹿、野鴨、野雞、斑鳩、燕窩、魚翅、魚肚、魷魚、海參、墨魚、干貝、蟶干、銀魚干、魚皮、魚唇等幾十種海產品及的初加工和漲發知識。系統學習川、粵、魯、湘、閩、浙、京、豫、徽、淮揚等菜系的代表菜及流行菜等菜肴的切配和烹制技術。讓學員熟練掌握淮揚菜代表菜肴楊州煮干絲、清湯火方、文思豆腐、金陵鹽水鴨、霸王別姬、梁溪脆鱔、松鼠桂魚、黃泥煨雞等菜肴的切配和烹制技術；讓學員熟練掌握川菜代表菜肴干燒巖鯉、干燒鱖魚、魚香肉絲、怪味雞、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、干煸牛肉絲、宮保雞丁、干燒魚翅等菜肴的切配和烹制技術；讓學員熟練掌握魯菜代表菜肴德州扒雞，芙蓉干貝、奶湯蒲菜、九轉大腸、一品海參、原殼扒魚、油爆大蛤、燒海螺、糖醋黃河鯉魚等菜肴的切配和烹制技術；讓學員熟練掌握粵菜代表菜肴脆皮烤乳豬、、鹽雞、潮州燒鵝、蒜香骨、老火靚湯、上湯芥菜等菜肴的切配和烹制技術；讓學員熟練掌握浙菜代表菜肴西湖醋魚、賽蟹羹、干炸響鈴、荷葉粉蒸肉、西湖莼菜湯、龍井蝦仁、冰糖甲魚、東坡肉、叫花雞、鍋燒河鰻、腐皮包黃魚、苔菜小烤方、網油熗鵝肝、苔菜熗黃魚等菜肴的切配和烹制技術；讓學員熟練掌握湘菜代表菜肴東安仔雞、臘味合蒸、剁椒魚頭、麻辣仔雞、冰糖湘蓮等菜肴的切配和烹制技術；讓學員熟練掌握徽菜代表菜肴火腿燉甲魚、符離集燒雞、紅燒果子貍、奶汁肥王魚、腌臭鱖魚、黃山燉鴿、虎皮毛豆腐等菜肴的切配和烹飪技術；讓學員熟練掌握閩菜代表菜肴糟醉雞、桔味加吉魚、佛跳墻、酸辣燒魷魚、炒西施舌等菜肴的切配和烹制技術；讓學員熟練掌握京菜代表菜肴京醬肉絲、北京烤鴨、涮羊肉、酥魚、雞、黃燜魚翅等菜肴的切配和烹制技術。讓學員系統掌握川、粵、魯、湘、閩、浙、京、豫、徽、淮揚等菜系家常菜肴及流行菜肴鹵水拼盤、二姐兔丁、香辣口水雞、話梅南瓜、酸辣大蝦、芥末肚絲、熗拌牛百葉、椒麻蜇絲、大豐收、夫妻肺片、陳皮肉丁、鹽水胗花、清蒸多寶魚、一品中華、鱘魚刺身、蒜茸扇貝、蒜仔燒裙邊、一品雞汁鮑、辣炒蟶子王、川式紅燒蛇、腰果蝦仁、蜀鄉炒螺片、麻辣小龍蝦、三鮮魚肚、家常海參、蔥燒海參、白汁魚唇、泡椒墨魚仔、宮保鮮貝、軟炸牡蠣、蒜仔燒河鰻、香辣蟹、辣子蝦、白灼基尾蝦、干煸魷魚須、軟炸魷魚、松鼠桂魚、土豆燒甲魚、干燒大黃魚、油燜大蝦、三絲蒸鱸魚、清蒸皮皮蝦、鮮溜烏魚絲、干煸鱔絲、荷葉餅醬蝦仁、鍋巴蝦仁、海白菜燒肚條、杭椒燒活兔、干燒鯧魚、醋溜小黃魚、臺式紅燒肉、野山椒炒雞胗、糖醋里脊、重慶辣子雞、重慶酸菜魚、沸騰水煮魚、重慶毛血旺、臘八蒜燒肥腸、宮保牛蛙、杭椒牛柳、火爆雙脆、豆花魚片、焦熘肥腸、回鍋肉、牙簽牛肉、果汁牛肉、油爆蝦仁雞丁、醬爆桃仁雞、豆瓣全魚、八珍豆腐、椒鹽泥鰍、孜然牛肉、小雞燉蘑菇、酸菜汆白肉、干炸蘑菇、燒腐竹、魚香茄子、水晶龍眼、梅菜扣肉、松仁玉米、拔絲山藥等三百八十道菜肴的切配和烹制技術。廚師培訓