能夠增強血管彈性，保護、降高血壓、高血糖、高血脂；、心和中風的發生；、增強免疫能力來抵御各種，有作用；、感冒的和縮短時間；、具有抗突變的?。 　　與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦。花青素，據實驗一個70公斤體重的人連續半年每日服用35000mg的花青素也未發現不良反應。歐洲人稱花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些副作用，長期使用合成色素會危害人的，因此花青素就大有發展前途。 　　科學家認為：花青素的發現和應用使人類從20世紀的、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食甘薯是公認的長壽食品。紫薯苗

所種植的轉基因大豆、玉米在美國本土主要用于動物飼料和生產酒精燃料，先驅導報于2010年7月6日發表：美國反思轉基因技術，已經承認了代轉基因技術的失敗，并且認為轉基因技術對人類和自然會構成極大的不確定性危害。 　　主要出口到發展。美國超市大豆制品卻基本上是大豆制成的。加州有3個縣進行了全民公決，決定禁止在自己的縣里種植轉基因作物。法國、德國、希臘、匈牙利、盧森堡、奧地利等、、、、非洲等國都對轉基因食品有不同看法。 　　已經種植了轉基因棉花、番茄、甜椒、木瓜等作物，對轉基因食品的看法存在嚴重分歧，有些人認為要大力推廣；但不少人堅決反對，反對者認為美國向轉基因食品不僅可能影響，掠奪了大量的財富，而且會造成糧食依賴外國。紫薯苗

入窖地瓜入地窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較干燥，可潑幾桶清水，以保持窖內濕潤。存放地瓜前要用50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液，或50%硫黃懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到消目的。 　　貯藏應盡量選擇無病菌侵染、無害蟲危害的地瓜，搬運入窖時輕拿輕放，注意不要損壞地瓜皮。每存150千克左右地瓜，用“地瓜保鮮劑”稀釋液均勻噴1遍。地瓜按大小分級堆放，以方便倒窖。地瓜堆放高度以離洞頂60厘米左右為宜，以利地瓜呼吸散熱。 　　紫薯不是轉基因食品，而是上流傳著紫薯是轉基因食品的信息是否正確。我從事甘薯研究50多年，聽到這一消息，感到很不安，為了對大家負責，我談談對轉基因食品和紫薯的看法，歡迎批評指正。1如何看待轉基因食品。紫薯苗

&　種紅薯并不是簡單的插上紅薯苗就，還需要精心的打理，還需要施肥松土等。一道工序做不好就會功虧一簣。為什么你種的紅薯不結果實，究其原因在于這兩個方面：，你的紅薯苗感染了病蟲危害不結果實;第二種植紅薯密度太大;第三就是施肥，土壤營養缺失，紅薯的塊根生長營養不足。 　　怎么移栽紅薯苗，在這里有的農民種植戶給大家分享一下：首先就是要選擇肥沃的土地，因為紅薯比較青睞于肥，在種植之前要在土壤中添加一些肥，這樣能保證紅薯的土地更加有營養。其次，就是要做好種植壟，把壟起好之后就可以移栽紅薯苗了;重要的一個步驟就是要插秧紅薯苗了，的時候要把紅薯苗的卷成U形，然后坑中，用土壤壓實。紫薯苗

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