桃樹夏季摘心就是把正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去除。摘心可以改變營養分配。被摘心的枝條暫時停止生長，不僅有利于枝條充實，提高花芽飽滿度，而且還可以減少與相鄰枝條的營養競爭。夏季給桃樹摘心應做到以下幾點。直立枝摘心對背上直立生長的新梢留5－6片葉摘心，摘心后能發出1－2個新梢，留5－6片葉再次摘心，全年進行2－3次，新梢的旺長就可得到有效的控制。此期摘心要做到勤，因摘心時新梢的長短不同，控制效果不同。新梢長夠5－6片葉就要摘心，若等新梢長到30－40厘米再剪梢，那樣既消耗了營養，又控制不了效果。果枝摘心對尚未停止生長的長果枝摘（或剪）去1／4－1／5，控制生長，促進花芽分化。副梢摘心對骨干枝延長枝上的副梢摘心可控制生長，促進枝條組織充實；對上次夏剪所控制的徒長枝和競爭枝上的副梢摘心，可控制生長，促進花芽分化。剪口枝摘心對于剪口附近容易跑大條的枝條留3片葉摘心，留下3片葉的葉腋間沒有葉芽，需要重新形成葉芽后才能生長，一般摘一次即可，如長勢旺需再進行一次摘心。但要注意早摘心，重摘心。中庸樹、偏弱樹不宜采用。實踐證明：對桃樹進行科學摘心，一方面，可加速成形和結果枝組的培養；另外，可緩和樹勢，促進花芽分化，結果和長樹兩不誤，可獲得較高的經濟效益。

嫁接時把穗插入到砧木之中，只留一點然后用薄膜包住，并扎緊。要注意的是在嫁接兩周內不要灌水，否則會影響成活率。晚熟桃樹苗的嫁接和別的嫁接一樣，都需要耐心來栽培，只有耐心的培育，結出的果才能更香甜。發現，磷與鉀是果樹抗病的“良”，合理施用磷肥和鉀肥，不僅可以防治果樹的生理性病害，而且可以防治傳染性病害。果樹的多種病害都能由于增施磷鉀肥而減輕。如每畝施25～40公斤過磷酸鈣、5公斤氯化鉀的果園，果樹銹病的發病率能有所降低，且其防效不低于波爾多液。磷與鉀之所以能防治果樹的生理病害，主要原因是由于某些生理病害是因缺磷或缺鉀所引起的。磷與鉀能使果樹皮細胞堅硬起來，病原菌和病不易侵入。磷能促進果樹對硅的吸收，使抗病能力也增強，果樹增施磷、鉀肥后，莖稈堅硬，能很好地抵御不良的環境條件，有效抵御外界病原菌的侵染，因而發病率也隨之降低。磷還能促使呼吸作用和氧化作用加強，當病原生物侵入作物體內后，能產生某些把毒死。