和傳統的手工制作烙饃相比，萬年紅全自動烙饃機具有生產效率高、自動化程度高、制餅效果好幾大特點。具體操作是，您只需將和好的面團投放到萬年紅烙饃機的面斗里，自動分切成大小一致的小面團，再傳送到成形裝置上進行壓制，熟化后晾涼。一張香噴噴的烙饃就做好了。整個操作流程呈流水型，簡單方便易操作。很多做烙饃加工和批發生意的自己都有買過全自動烙饃機。
但是可能因為自己的經驗不足，很難挑到好的烙饃機，有的為了貪圖便宜，選擇一些小廠，焦作烙饃機，甚至是從經銷商手里買了機器，但實際使用中卻都是問題，不能正常生產。那么，烙饃機品牌，到底怎么樣的烙饃機才算是好機器，它的出廠價大概又是多少呢？下面就來幫大家解答一下。首先來了解一下全自動烙饃機是什么？全自動烙饃機采用電熱加熱從而產生熱量來進行烙餅的一種機器。結構上為模具化生產，外觀美觀大方，清潔衛生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數字化溫控儀，全部原器件采用插接聯接，并可互換，使之性能更加穩定，維修更加方便。烙饃分為水烙饃和烙饃：水烙饃是水蒸的，烙饃是在無油的平底鍋上半烘出來的。