學做蛋糕技術確實不錯，但是目前出來分歧，有人說跟著店里的師傅學，有的說到專業的學校去學習，這兩者之間到底哪個好呢。從實際出發，也從人們的正常人性出發，學做蛋糕還是建議大家到專業西點學校學習，在學校是系統的學習，從基礎原料的使用原理，到各個品種的配方，老師都會毫無保留的教給學生，這和跟著所謂的師傅學是不一樣的，師傅會留一手，因為師傅怕學生都學會了萬一頂替了自己怎么辦，他們是之間有利益沖突，有競爭；而在專業的學校學習，老師和學生之間是沒有沖突的，學生教了學費，就是學技術來的，老師的主要工作就是想方設法的把學生教會，他們之間不存在利益沖突，老師巴不得學生們學的好，學生學的越好，老師的名氣就越大，來向老師學習的人就越多。 保定虎振烘焙培訓學校辦學30余年，老師都是聘請的高級技師，而且教學經驗都比較豐富。學校主要以理論結合實踐，以實踐為主的教學模式，老師手把手教學，學生真材實料練習。現在糕點面點專業前景需求是比較廣泛的，學校與多家門店和企業有著合作，畢業就可以安排工作，沒有后顧之憂。 如果學生和家長想學習中西糕點專業，建議到學校來看看，考察一下，同時有一些問題，電話里面講不明白的，也可以在學校現場問。 有些問題其實很普通，只是我們不正視，有時候我們自己只要一分析就能得到答案，前提是別自己掩耳盜鈴。

透過清澈明亮的櫥窗，整潔地擺放著全不銹鋼的各種西點設備，雅致而有格調的白色制服，沒有太多繁重的工作，快樂的西點師動作都十分優雅，透著藝術氣息，在完成著香噴噴的藝術作品，顧客沒有過多的疑慮，只是想自己能跟西點師學上一、二招多好，每每想要給朋友送上一份特別的祝福時，更加渴望讓西點師親手為自己設計一款獨特的蛋糕或小點心。每每狠下心買上一塊國際知名點心時，心里總會浮現那眾多的傳說、浪漫的情調、誘人的廣告，真不知是不是國際糕點大師的真跡。 選擇學習中西糕點培訓技術，就到虎振山東日照西點學校，三十年的品牌學校，學校教學質量好，管理到位，就業有保障。學校常年招生，隨到隨學，課程設置科學，不同需要的學生可以選擇不同的學期，在教學上實踐為主，包教包會，畢業后，如果學生想就業，學校就給免費分配工作。學習有保障，就業有保障。山東日照西點學校

學西點技術哪個學校值得信賴，學技術選擇可信賴學校，就要選有一定社會聲譽的，尤其是一些辦學時間比較長的，這樣的學校有保障，不管是從學校的教學還是管理，都十分到位，能夠保障學生在學校期間的學習質量，尤其是一些想就業的學生，就更要選擇這樣的學校了，因為這樣的學校辦學時間長，有一定的社會聲譽，就業市場寬廣，各地的用人單位在招聘的時候也都到學校來進行招聘。 保定虎振西點學校環境優雅，交通便利，學校在保定的汽車站和火車均駐有接站校車，學生和家長到了保定，可以坐學校的接站車免費到學校參觀考察或者是學習。 學校硬件設施完備，面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內領先的教學環境，保證了學生們的學習質量，要知道學習糕點烘焙技術是離不開練習的，實踐性很強，糕點成品不僅要求好吃，還要求好看，好的配方和制作工藝以及制作手法，都是要在學校必須要掌握的技能。所以說，在專業的學校學習的好處就是，正規專業的學校早就形成了一整套完善的教學制度，老師們每天研究的就是怎么能跟快更好的教會學生，怎么樣使學生能更好的接受，只有這樣反復的練習，才能徹底掌握。 虎振學校的軟件硬件都是行業的領軍者，自1991年來積累了豐富的教學經驗，并建立起了完善的管理制度，保證學生在學校能學到真正的技術，保證學生在學校的生活，同時，學校還和校外各類用人單位建立起了制度，在學生畢業前，學校就給學生找好了工作單位，對于那些想就業的學生，學校免費給工作，解除人們的后顧之憂，對于想開店創業的學生，學校給予開店指導，包括店面選址，裝修，設備，以及產品定位等等，讓學生在創業的道路上少走一些彎路；此外，學校還經常請已經畢業開店創業學生回學校給大家分享成功的經驗，以及失敗的教訓，目的就是減少開店創業的損失，給大家一個借鑒。