滁州全椒甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強的氧化性，所以兩者可以發生氧化還原反應，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應 滁州全椒甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應 滁州全椒甲酸為強還原劑，它能起銀鏡反應，把銀氨絡離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應 滁州全椒甲酸是 能和烯烴進行加成反應的羧酸。滁州全椒甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應生成滁州全椒甲酸酯。但是類似于Koch反應的副反應也會發生，產物是更高級的羧酸。 酯化反應 滁州全椒甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發生酯化反應。如滁州全椒甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發生酯化反應，生成滁州全椒甲酸甲酯。 還原反應 滁州全椒甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 滁州全椒甲酸完全燃燒 純度高的滁州全椒甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。

滁州全椒甲酸操作處置： 密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（罩），穿橡膠耐酸堿服，戴橡膠耐酸堿手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙 。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、堿類、活性金屬粉末接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理 設備。倒空的容器可能殘留有害物。