消泡劑能降低水、吉安安福當?shù)厝芤骸⒓舶哺．數(shù)貞腋∫旱鹊谋砻鎻埩?，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質。 [1]消泡劑應具備下列性質：①消泡力強，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質，即不與被消泡體系起反應；③表面張力小；④ 與表面的平衡性好；⑤耐熱性好；⑥擴散性、吉安安福當?shù)貪B透性好，正鋪展系數(shù)較高；⑦化學性穩(wěn)定，耐氧化性強；⑧氣體溶解性、吉安安福當?shù)赝高^性好；⑨在起泡性溶液中的溶解性小；⑩無生理活性，性高。 [2] 消泡劑的應用十分廣泛，如食品工業(yè)、吉安安福當?shù)卦旒埞I(yè)、吉安安福當?shù)厮幚?、吉安安福當?shù)夭捎凸I(yè)、吉安安福當?shù)赜∪竟I(yè)、吉安安福當?shù)赝苛瞎I(yè)、吉安安福當?shù)?洗滌劑工業(yè)、吉安安福當?shù)叵鹉z膠乳工業(yè)、吉安安福當?shù)貧馊苣z工業(yè)、吉安安福當?shù)厝栈I(yè)、吉安安福當?shù)蒯t(yī)藥工業(yè)、吉安安福當?shù)啬讨破饭I(yè)等

消泡劑的定義和作用： 消泡劑，顧名思義，就是一種能夠液體表面上的氣泡的化學物質。 它可以降低液體中的表面張力，使氣泡不易形成或迅速破裂，從而實現(xiàn)去泡的效果。 在生產過程中，液體表面的氣泡會對產品的外觀和質量產生不良影響，因此使用消泡劑是必不可少的。 消泡劑的分類： 根據(jù)不同的應用領域和化學成分，消泡劑可以分為有機消泡劑和無機消泡劑兩大類。 有機消泡劑主要以脂肪酸酯或脂肪醇酯為基礎，具有良好的親油性和降低表面張力的能力。 而無機消泡劑則主要是硅類化合物，具有極強的去泡能力。

泡沫的研究早可以追溯到柏拉圖時代，但幾百年來，人們對泡沫的定義一直沒有形成統(tǒng)一的認識。美國膠體化學家L·I·Osipow和道康寧公司的R·F·Smith從泡沫的密度方面對泡沫進行了定義；日本的伊藤光一從泡沫結構的角度對泡沫進行了定義，但是卻忽略了氣泡間的相互聯(lián)系；我國的表面物理學家趙國璽教授對泡沫的定義為：泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相（不連續(xù)相），液體是分散介質（連續(xù)相），液體中的氣泡上升至液面，形成少量液體構成的以液膜隔開氣體的氣泡聚集物。國內外學者一致認為：泡沫本身是一種熱力學不穩(wěn)定體系，當氣體進入含有表面活性劑的溶液中時，便會形成長時間穩(wěn)定的泡沫體系。所以必須使用到消泡劑，消泡劑，是泡沫的一種添加劑。在涂料、吉安安福紡織、吉安安福醫(yī)學、吉安安福發(fā)酵、吉安安福造紙、吉安安福水處理及石油化工等領域生產和應用過程中會產生大量的泡沫，進而影響到產品質量、吉安安福生產過程。基于對泡沫的抑制、吉安安福，生產時通常要把特定量的消泡劑加入其中。