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王經理-【13153813799】)。 青海省,玉樹藏族自治州 玉樹藏族自治州境內有獨特的高原自然景觀和民俗風情,有玉樹歌舞、藏族服飾和奇特的風俗人情,有文成公主廟和眾多教派的佛教寺院,有列入新寨嘉那嘛呢石堆和崗察寺殿內宗喀巴佛像,有“三江源”、隆寶灘和可可西里等三個自然保護區。全州有供旅游觀光的景觀、景點40余處。玉樹的民俗風情獨具魅力,這里有規模盛大的玉樹賽馬節。
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樂農食品(玉樹市分公司)經過幾年的風雨歷程和艱苦創業,由小到大,由弱到強,以質量求生存,靠誠信廣交朋友,重視技術進步,大力開發新 苦瓜粉、羽衣甘藍粉產品,形成了具有自我經營特色的系列產品和品牌優勢。
公司產品銷售全國二十多個省(市)自治區,無論是現在還是將來,我們都將以完美的 苦瓜粉、羽衣甘藍粉服務贏得大家的信任,我們將始終保持著“品質優越、誠信為本”的理念,以先進的管理理念,科學系統的管理方法,靈活的機制,不斷創新,與時俱進,繼續為大家提供高質服務,樂農食品(玉樹市分公司)熱忱歡迎大家光臨指導。


青海玉樹紫薯粉的營養均衡豐富,又兼有功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代,消費者更加關注食品的、,用紫薯粉生產的產品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉食品,與國內市場上同類產品的空缺,也預示著此類產品極大的發展空間。 3、青海玉樹紫薯粉的各種成分保留完好,能強化產品的體香、尾香,為產品提供良好的紫薯粉風味。 4、紫薯粉的運輸、儲藏都很簡單,而且方便進一步加工成其他食品,在非紫薯粉產季時,仍然可以生產出各色的紫薯粉食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中,提供產品鮮艷的紫色,增加濁度強化產品的真實感; 2、作為各種糕點的主料和配料,提供產品鮮艷的紫色及紫薯粉的風味; 3、用于紫薯粉薯片、餅干等產品中,搭配適當的香精,使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯粉在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫薯粉的產季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產季限制,大幅延長了紫薯粉食品生產企業的生產周期。



一打發蛋白,加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻 硅膠模內墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿 烤箱預熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘紫薯粉桃酥 1、青海玉樹紫薯粉:粉末狀產品,保留了紫薯粉果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。青海玉樹紫薯粉復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。 2、青海玉樹紫薯粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。 它的營養成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。青海玉樹紫薯粉的制作方法是經過多道工序加工制作而成的,所以紫薯粉具有豐富的營養價值,用途廣


泛,在我國種植面積較大,但是青海玉樹鮮紫薯粉含水量較高,長時間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養分消耗較大,病害損失嚴重。因此為了延長紫薯粉供應時間,必須將其干制。山東樂農實驗中著力于開發一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。 (一)操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的青海玉樹紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 (二)工藝流程 將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。 ②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或絲:將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機切成一定規格



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