晚秋黃梨果形扁圓，果個大，平均單果450克，大1600克;汁味甜，具有哈密瓜的香味;可溶性固形物15%以上;果皮薄，黃褐色，套袋后淡;果點大但不明顯;果肉白而致密，石細胞少，清脆可口;極耐貯藏，自然條件下可存放80天以上。 　　抗風性強。基本沒有自然落果。果實經濟性狀。物候期。晚秋黃梨在民權縣花芽萌動3月中旬，初花期4月5日，盛花期4月8日，終花期4月18日，花期14天左右。4月下旬展葉，7月中旬至8月中旬為果實期。10月上旬成熟，從盛花期到果實成熟145天左右，11月中下旬落葉。 　　梨樹苗凍害果樹凍害是溫帶和亞熱帶果樹冬季遭受的0℃以下較強的低溫危害。在溫帶較寒冷地區(遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古和新疆北部)，凍害是果樹生產的重大災害。溫帶落葉果樹受凍害的溫度指標因樹種和樹齡不同而異，成齡樹發生重凍害的臨界低溫是：梨-30~-40℃，葡萄-16~-20℃，梨-20~-25℃，柿-18~-20℃，梨-23~-25℃。 　　亞熱帶果樹如寬皮桔低溫度降到-9℃，甜橙降到-7℃，檸檬和柚子降到-5℃時，都會遭受凍害。同一樹種的不同品種抗凍能力也有很大差別，梨以黃魁、祝光、早旭、國光等品種較抗凍害，雞冠、紅香蕉、紅星等次之，金冠、紅玉、青香蕉等品種抗凍性差。