如果品種的單穗重平均為300～400克，達到目標株產需要約35個果穗，以每一新梢著生2個結果母枝，每一結果母枝上平均著生1個果穗計算，需要35個新梢，即17～18個結果母枝。考慮到埋撤土時可能有些損傷，則每株可留20個左右結果母枝。這20個結果母枝在架面上（株距2.0米）分兩層（自然扇形）擺布，每層10個，發出新梢20個，平均每10厘米1個新梢。如果品種結實能力強，可稍少留，生長旺結果枝率較低的品種，可以稍多留點結果母枝，抽生新梢后再去掉一些過密營養枝。所留結果母枝必須是成熟好、生長充實、無病蟲、有空檔部位的枝條。對于病蟲枝、過密或交叉枝、過弱枝，要逐步有計劃地疏除。 枝蔓更新,結果母枝的更新：一般采用雙枝更新和單枝更新兩種方法。雙枝更新是指兩個結果母枝組成一個枝組，修剪時上面的母枝長留，第二年結完果后去掉，基部的母枝短留作預備枝，第二年在其上培養兩個健壯新梢，繼續一長一短修剪，年年如此反復，保持植株結果枝數量和部位相對穩定。單枝更新時不留預備枝，只對一個結果母枝修剪，來年再從其基部選一個新梢繼續作結果母枝，上部的枝條則全去掉.生產上進行中短梢修剪時一般多采用單枝更新方法，但中長梢修剪時，應注意在基部留預備枝。 結果母枝的更新,老蔓的更新：在葡萄的主側蔓出現衰弱、光禿、病蟲為害或壞死時需要進行更新。可以從植株基部的萌孽枝或不定枝中選擇合適的枝條預先培養，再逐步去掉需要更新的老蔓，用新蔓取而代之。注意不能一次更新過多大蔓。修剪時的注意事項.一般要求剪口粗度在0.8～0.9厘米左右，剪口離上面的一個欲留芽應有3～4厘米，或在該芽的上一節位破芽剪截。疏除枝條時，應從枝條基部徹底去掉，不留短樁，傷口 安排在老蔓的同一側。對生長勢旺的品種，應選生長勢中庸、充實度高的枝條作結果母枝。而生長勢弱的品種，盡量選生長勢強的枝條作結果母枝。幼樹整形時注意植株基部50厘米以下不留枝條，同時合理利用副梢（粗度0.7厘米以上時）早成形，早結果。剪掉的枝葉應集中燒毀或深埋。