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她先在案子上撒一些面粉，然后把和好的面團揪成很多個大小均勻的面塊，隨便拿過一塊，隨著小搟面杖的輕舞，黃山烙饃機，眼前就像變戲法似的出現一張薄薄的烙饃。她用小面杖烙饃搭在燒熱的鏊子上，轉瞬之間，一張焦黃的冒著熱氣的烙饃就做好了。現在，我只需要站在機器面前，幾分鐘源源不斷的烙饃就出來了，河南萬年紅食品機械廠，是一家專業生產、研究、開發烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業。沒吃過烙饃的朋友。單看這烙饃的樣子，會覺得“烙饃”和北方的單餅，還有很多地方的煎餅一樣？烙饃作為一種徐州特有的面食，已有著2000多年的歷史了。如果再炒盤辣椒炒雞蛋，煎鍋辣椒疙瘩，用烙饃卷著吃，更是妙不可言。作為一種主食，徐州人以特有的靈氣和豐富的想象。