在處于潮濕環境時，石灰中的水分不蒸發，二氧化碳也無法滲入，硬化將停止；加上氫氧化鈣微溶于水，已硬化的石灰遇水還會溶解潰散。因此，石灰不宜在長期潮濕和受水浸泡的環境中使用。石灰在硬化過程中，要蒸發掉大量的水分，引起體積顯著收縮，易出現干縮裂縫。所以，石灰不宜單使用，般要摻入砂、紙筋、麻刀等材料，以減少收縮，增加抗拉強度，并能節約石灰。 石灰氫氧化鈣具有較強的堿性，在常溫下，能與玻璃態的活性氧化硅或活性氧化鋁反應，生成有水硬性的產物，產生膠結。因此，石灰還是建筑材料工業中重要的原材料。 不管是生石灰還是熟石灰，現在在在各個域都能夠得到廣泛的使用，廣泛應用于鋼鐵、化工、醫藥、食品、玻璃、建筑、造紙、水處理等行業。

配制三七糠。蠶進入眠期,用3份新鮮石灰粉與7份焦糠(用稻糠等悶火燒制)混合,配成焦糠石灰粉,俗稱“三七糠”。在蠶就眠時均勻撒在蠶體蠶座上,既可通過焦糠和石灰粉的吸濕作用保持蠶座干燥,起到止桑目的,又可使眠期干燥,隔開蠶座內的病原物,使蠶減少病原感染機會。 蠶體蠶座消毒。氫氧化鈣熟石灰既具有堿性殺菌作用,又有很強的吸濕性能。用它對蠶體、蠶座消毒,可以減少蠶室、蠶座內的空氣濕度,保持蠶座干燥;對真菌的孢子增殖、生長起到很好的控制作用。真菌的生長繁殖要在一定溫度、濕度范圍內才能進行,即使是溫度適合而濕度小,環境過于干燥,真菌孢子也不能繁殖。據研究,當溫度適合、濕度在時,僵病孢子發芽極好,感染力極強;濕度在90%時發芽良好,感染力次之;80%時發芽不好,感染力差;濕度在75%時,大多不發芽;當濕度在70%以下時,孢子就不能發芽、繁殖。使用時將生石灰化開再篩去雜質和粗塊,放入細篩或紗布袋撒于蠶體蠶座上。注意播撒,全部覆蓋蠶體蠶座。

石灰粉是石灰石經高溫煅燒，失去二氧化碳后生成的氧化鈣。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是經煅燒后的塊狀的氧化鈣，熟石灰是生石灰接觸水以后，通過化學反應，生成的氫氧化鈣。不管是生石灰還是熟石灰都是堿性的，都具有一定的消毒作用。 石灰的消毒殺菌，借助石灰水溶液的堿性作用。生石灰在干燥狀態下，是沒有消毒作用的，只有在生石灰遇到濕的培養料時，才能顯示堿性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生長發育都要求一定的PH。當環境中的PH高達12以上時，常見的霉菌，細菌都會死亡，這就是石灰能消毒殺菌的原因。生石灰于水后，生成氫氧化鈣屬于堿性，就是熟石灰。氫氧化鈣很容易吸收空氣中的二氧化碳，生成碳酸鈣，變為中性物質。這就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。