不銹鋼打荷臺是廚房專用的工作臺，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 福建寧德不銹鋼工作臺負責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進行以上的操作就需要用到打荷臺。工作臺則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺的分類是根據(jù)臺面的不同分為：不銹鋼工作臺、櫸木工作臺、防靜電工作臺、高分子工作臺。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺、中型工作臺、承重型工作臺，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺、帶吊柜工作臺等等。現(xiàn)在的不銹鋼工作臺一般都是不銹鋼的案臺，也有部分店面會放置一個木質(zhì)案臺，因為木質(zhì)案臺總體比較符合工作臺操作的基本要求。304的實用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。

福建寧德不銹鋼工作臺主體采用不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)的自身特點包括：強度好，美觀，輕便，耐蒸汽，水等弱腐蝕介質(zhì)和酸，堿，鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕同時可以防靜電防塵，表面平整潔凈耐磨。在使用過程中也可以防止細菌滋生，這些優(yōu)點是其他很多材質(zhì)不具備的，是目前各行各業(yè)普通使用理想的工作臺。 它的優(yōu)點是能讓工作場所更整潔，美觀，使操作人員操作流程標準，舒適，生產(chǎn)安排更合理，能適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求，符合人機原理，進而提高工作效率。 不銹鋼工作臺的結(jié)構(gòu)是：1由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環(huán)保，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件 的保持工程設(shè)計的完整性。2主體采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用高強度的橡膠腳杯。

福建寧德不銹鋼工作臺的特點是用多久都不顯舊。不顯舊這個是不銹鋼廚房里面的優(yōu)點，如果你的臺面出現(xiàn)了磨損、沁入了污漬，甚至被腐蝕的出現(xiàn)坑洼，那這個臺面怎么用起來都不舒服的。不銹鋼工作臺面只要不用鋼絲球或者刀具去刮，上面的情況一般都不會出現(xiàn)，高級大飯店都是用不銹鋼臺面是有道理的。 并且不銹鋼工作臺特別容易清理，污漬只要用清洗液一噴，拿抹布一抹，完全就恢復(fù)如初，相比于大理石或者木制的工作臺面，清潔度更讓人放心。相較起來，大理石臺面就不耐油漬，如果油漬長時間浸泡，臺面容易發(fā)黃，而且無法清理影響美感。木制臺面容易發(fā)霉，不銹鋼工作臺面就完美的解決了這些問題，并且防燙，阻燃，防靜電性高。