果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感 ;可溶性固形物含量12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質 。果實耐貯藏，在自然土窯洞內可貯4～6個月，恒溫冷庫可貯藏6～8個月。 　　生物學特性幼樹生長勢強，結果后樹勢轉中庸。萌芽率高(65.4%)，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年結果，高接樹2～3年結果，易成花，坐果率高，豐產、穩產。山西晉中地區4月上旬初花，4月中旬盛花，果實成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實發育期130天左右，11月上旬落葉，營養生長期220天左右。 　　樹體適應性及抗性樹體適應性強，對土壤要求不嚴，抗腐爛病能力強于酥梨、鴨梨和香梨，次于雪花梨和慈梨;抗褐斑病能力與酥梨、雪花梨等相同，強于鴨梨、金花梨，次于香梨;抗 病能力強于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。 　　主要蟲害有梨木虱、黃粉蟲、食心蟲，注意。栽培技術宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹形。注意早期拉枝、刻芽等技術的應用，緩和樹體營養生長，提早結果。玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時疏花疏果，盛果期注意加強水肥，合理負載，果品。

　　根據土質的不同深淺也不一樣。沙質土壤樹洞可以挖直徑80cm，深70cm，粘質土壤樹洞需挖直徑和深度均1m。然后在距離地表25cm以內的耕作層土壤和下面的心土要分開堆放，定植時先把耕作層熟土和腐熟的廄肥、農家肥攪拌均勻后(也可適當放些復合肥)。 　　回填到根群附近，然后把心土覆在上面。栽植時期梨樹苗一般在10月下旬至次年3月下旬之間種植，分為秋植和春植。秋植期在梨樹落葉后，土壤封凍前越早越好;春植期在大地解凍后，果苗發芽前為宜。苗木假植和栽植要點：初冬購回苗木，不能大田定植，只有把苗木假植在室內、院子、大棚內。 　　梨樹苗試管苗煉苗移栽試管苗移栽是植物離體快縈技術中極其重要的環節，必需通過一段時間的保護栽培后方能在田間正常生長，這個逐漸適應的軟化過程即為煉苗。煉苗包括閉瓶和開瓶煉苗、脫除基、移栽及移栽后的環填調控和.出瓶前的鍛煉煉苗是為了促進試管苗莖桿木質化，葉片光合性能增強，以及幼苗的抗性和對外界的適應能力。 　　一般分為閉瓶煉苗和開瓶煉苗兩種方式。閉瓶煉苗閉瓶煉苗是讓試管苗先適應煉苗溫室內的溫度和光照條件，同時使得試管苗幼莖更加充實健壯.閉瓶煉苗時間一般3~15d(天)。此階段的比較簡單，溫度控制在20℃~25℃，光照能3000lx即可。

　　梨苗如何進行快速育苗秋季播種快速育苗可采用苗床的集中的育苗法，以秋播為宜，播后隨即覆膜，春播則要提早播種。這樣才能早出苗，早生長，前期生長日數，過到提早嫁接，當年成苗的目的。選用生長快的砧木海棠果，西府海棠等根系發達，幼苗生長迅速，當年夏季就能達到嫁接的粗度。 　　采取保護措施春播提早就得做好防寒的保護，因此，采用保護措施與提早播種，生期是緊密相關的。常見的保護措施有抗寒風障，陽畦，溫床，地膜覆蓋，地膜加棚是地膜棚膜覆蓋床播集中育苗，然后移栽到露地嫁接圃。 　　這種播種期能夠提前，但必須等到晚霜過才能移栽，否則嫁接圃還得采取保護措施，為了解決這個矛盾，生產上也有用的雙覆蓋直播育苗的，但成本較高，太方便，有待進一步改進。提早摘心提早嫁接砧苗長到30厘米左右即可摘心，其加粗生長，基徑0.5-0.6厘米時可嫁接，并在六月底以前接完。 　　砧或高位接芽成活后不要立即剪砧，而是在接芽以上一至二厘米將砧木折傷不折斷，接芽萌發，待接芽長到五至六片真葉時再行剪砧，此外，嫁接部位，接芽下邊留五至七片功能葉，以供給接芽所需要的養分，接芽成活后可以剪砧。