植物油及其酯化燃料是由動、植物的油脂或脂肪通過酯化和酯交換而進(jìn)行合成的一種燃料油，其主要原材料就是植物油、動物油的油脂和脂肪。常溫下呈清澈透明狀。植物油來源如：菜籽油、清油、豆油和色拉油等眾多種植類植物；動物油來源如：豬油、羊油、牛油等餐廚回收油等，另外如魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業(yè)油脂也可以是組成植物油燃料的原材料之一。
植物油是不能直接做為燃料進(jìn)行使用的，雖然植物油也具有可燃性特征，但是，若植物油直接做為燃料體驗效果并不好，必須要通過對原材料的加工提純，純度較高的植物油才能用于燃料的原材料。植物油做為燃料加工酯化工藝是極其復(fù)雜的，如果要實現(xiàn)量產(chǎn)，是需要大型的反應(yīng)釜裝置合成，再經(jīng)過重力沉淀，脫水，分離催化器等植物油及其酯化燃料生產(chǎn)工藝工序。
作為過去十多年，經(jīng)營很久的醇基燃料，為什么近年來終端使用者大幅度縮水，面臨夕陽西下的困難局面。不是因為醇基燃料不好用，而是此款燃料明火點得著，隨著社會的進(jìn)步，人們對于防患意識越來越強(qiáng)，再加上，操作不當(dāng)，引起的一些重大事故，造成了一些惡劣的影響，我國多個地區(qū)相關(guān)部門明文禁止使用。液化氣的易爆性也是眾所周知的，不少地區(qū)的核心商業(yè)區(qū)也成為禁止對象，急劇縮水的燃料供應(yīng)量，亟待有新的更、更環(huán)保、更清潔的能源進(jìn)行替代，而植物油及其酯化燃料就是符合人們需求的燃料，固給予了植物油及其酯化燃料成才壯大的市場空間。作為綠色，清潔環(huán)保代表燃料，未來市場前景將不可限量。

新型植物油燃料可以用作餐飲燃料，供暖燃料洗浴中心，和家用供暖，民用烘干任何需要脫水處理的加熱燃料，噴涂烤漆燃料等。總體說植物油燃料燃料應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，價格合理公道，燃料清潔環(huán)保。是我推進(jìn)的新能源改革的重要組成部分。和治理污染的方向。植物油燃料作為在我國市場推廣多年的燃料，隨著技術(shù)配方的不斷革新，新型植物油燃料已經(jīng)克服先期技術(shù)不足，改良燃燒黑煙，積碳等缺點，燃料熱值，并成本，讓植物油燃料在同傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)環(huán)保能源天然氣的競爭中也不落下風(fēng)。
新型植物油燃料的優(yōu)點：1、植物油燃料是一種環(huán)保生物燃料，在常溫常壓下是液體，不管是貯存運輸還是運用，都不需要壓力鋼瓶存儲，只用普通金屬或塑料容器就可以存儲，是一種理想的環(huán)保燃料。2、可再生，易于加工和提煉。熱值高、能耗低；植物油燃料經(jīng)過試點推行運用，其技術(shù)功能和性非常契合民用燃料的要求3、屬于一種清潔能源，完全燃燒后為二氧化碳和水，對環(huán)境無污染。不容易揮發(fā)，熱值充足：植物油燃料很好的處理了傳統(tǒng)燃料熱值的缺乏、用量大的問題，它處理了傳統(tǒng)燃料的不穩(wěn)定，容易揮發(fā)、使用不的問題。
與煤炭相比，新型植物油燃料具備熱變換效率高、自然環(huán)境污染低等眾多優(yōu)點，開發(fā)設(shè)計和運用植物油燃料資源已經(jīng)成為民用型、集中供暖、制造業(yè)的時尚潮流。因而，植物油燃料是能源產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中取代煤炭應(yīng)用的關(guān)鍵能源。并且植物油燃料和各種化石能源比相比，植物油燃料對環(huán)境污染低，，低成本的優(yōu)點，成為原煤取代的不二選擇。植物油燃料的市場發(fā)展前途將更加寬闊，發(fā)展前途無量。