調查顯示，廚師已經成為全球十大高薪職業之一，成為前景為廣闊的高收入階層。面對目前國內餐飲業良好的發展態勢，餐飲業人才卻發生了空前的變化，“廚師人才荒”已經成為阻礙餐飲業發展的 問題。據 餐飲行業調查顯示，未來10年，中國廚師需求總量達600多萬，如今的高級廚師成了千金難得一求的“搶手貨”。
   很早以前由于生活條件的限制，很多人總以為做飯其實是一件挺簡單的事，無非就是炒兩個菜填飽肚子了事，可現在誰也不會這么認為了。隨著現代社會的發展，人們的生活逐步改善了，對吃的要求也在不斷地提高，甚至已經上升到生活享受、生活品味的層次。
   作為業界楷模，保定虎振烹飪學校的就業優勢尤其明顯。為加強我校學生的職業能力與職業素養教育，提高畢業生就業率、企業滿意度，中國烹飪教育 品牌——保定虎振烹飪學校不斷貼近市場、貼近企業，充分發揮學員的烹飪才能，加強校企合作，實現我校學員就業零距離。

    烹飪即將食物加工成熟。這是對烹飪原始的一種理解。加工的對象和使用的器具、人們的口味隨著社會的不斷進步，也在不斷地發生著變化。隨著改革開放不斷深人，人民生活水平不斷提高，由原來的吃飽到吃好，到吃得營養、科學，而且吃得藝術，烹調技術又達到了一個新的高潮。新原料的開發、引進，各種烹調器具的發明創造；各料烹調方法的相互借鑒和西方調料的引進；烹飪理論得到了相互重視，烹調技術的科學性不斷加強，促使今天的烹調進人了一個新的階段。結合當今烹調的特點，保定廚師學校概括地將中式烹飪的特點總結為選擇謹慎廣泛，切配細心合理、烹制方法多樣化、菜品制作與器皿的多樣化、地方菜的多樣化、菜品命名的科學性。

廚師技校——哪個值得賴呢?當然是保定虎振!
     保定虎振廚師技校是一所專業大型廚師培訓、烹飪培訓、中專技校.學校成立于1998年是河北地區創辦時間早、規模 、權威的廚師培訓基地河北廚師技校的成立填補了河北省無高等烹飪專業院校的空白開辟了河北省烹飪職業教育的新天地.
在20多年的辦學當中學校始終以市場為導向培養適應市場需求的人員無論是教學模式、教學內容還是設施設備都處在市場前沿再加上雄厚的師資力量教學質量的保證讓學生足以學到扎實過硬的專業技能.還有一點很重要那就是保定虎振廚師技校的辦學態度學院始終站在社會、家長和學生的角度去看待問題為社會做重要而有意義的事情滿足社會人才需求幫助更多的人解決就業問題.除了傳授專業知識學院在學生綜合素質的培養和提高上下了很大功夫目的就是培養更加出色的人才讓學生在今后的發展當中更具競爭力.

    多年風雨錘煉開創中國廚師培訓新模式;多年勵精圖治鑄就中國烹飪教育知名品牌;多年輝煌歷程打造中國烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學校本著"團結、務實、開拓、奉獻"的企業精神為中華大地培養了三十余萬名品學兼優的烹飪人才為我國餐飲業的發展、為 推行"再就業"工程作出了巨大的貢獻.
   名校名師育名人名菜名點出名品.今天我們虎振烹飪學校的教師以自己的睿智伴隨著艱辛與執著創立了一個出類拔萃的品牌并成功領導了職業培訓發展的潮流時至今日石家莊烹飪學校已成為同行業追求卓越的典范向世人展示了具有悠久歷史的中華美食闡釋著與眾不同的餐飲文化.明天我們將一如既往的為推動餐飲文化的發展不斷努力為更多向往美好生活的人們創造良好事業的開端.

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