消泡劑多為液體產品，主要分為三類：礦物油類、內蒙古阿拉善當地有機硅類、內蒙古阿拉善當地聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、內蒙古阿拉善當地活性劑等組成。載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、內蒙古阿拉善當地脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和泡沫，常用的有蠟、內蒙古阿拉善當地脂肪族酰胺、內蒙古阿拉善當地脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、內蒙古阿拉善當地抑泡較好，但在高溫下發生分層、內蒙古阿拉善當地消泡速度較慢、內蒙古阿拉善當地抑泡較差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、內蒙古阿拉善當地效果好、內蒙古阿拉善當地消泡速度快、內蒙古阿拉善當地熱穩定性好等特點。例如在果蔬飲料、內蒙古阿拉善當地豆制品、內蒙古阿拉善當地蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑 。

由于硅油的特殊化學結構，使它既不與水或含極性基團的物質相溶，也不與烴類或含烴基的有機物相溶。因此，有機硅消泡劑在水、內蒙古阿拉善附近動植物油及高沸點礦物油中均布溶解。由于硅油對各類物質的不溶性，因而應用面廣，既使用水體系消泡，又可在油體系中使用。 折疊表面張力小 種類粘度的硅油，其表面能力一般為20-21達因/厘米，比水（72達因/厘米）及一般起泡液的表面張力都小得多，這也有機硅消泡劑應用面廣的另一原因。 折疊熱穩定性好 以常用的二甲基硅油為例，它長時間可耐150攝氏度，短時間可耐300攝氏度以上，其Si-O鍵不分解。者就確保了有機硅消泡劑可在廣闊的溫度范圍內使用。