又如安徽的二紅、福建的檳榔薯、廣東的錦蓮薯、廣西的滿村香、湖北的南瓜薯、湖南的黃心薯等農家品種薯肉中也都帶有紫色。但為何過去市場上很少見到紫薯呢。這是由于農家紫薯一般產量較低，農民不愛種；紫薯有花青素異味，口感較差，市民不愛吃，所以市場上少見。 　　如北京育成的京紫系列品種、南京育成的寧紫系列品種、徐州育成的徐紫系列品種、濟南育成的濟紫系列品種、煙臺育成的煙紫系列品種、河北育成的冀紫系列品種、河南育成的豫紫系列品種、廣東育成的廣紫系列品種，廣西育。 　　近年來，人們開始注意食品營養，發現紫薯的營養價值很高，各地農業科研單位育出很多產量高、品質好的紫薯新品種，市場上紫薯就多了起來，而且價格也高于一般品種。為何紫薯會有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗

　施足基肥：紫薯是高產作物，需肥量較多，加之起壟載植，不便追肥，土壤肥沃的地塊，一次性施足基肥是省力的。一般畝施優質有機肥40-50擔，氮、磷、、復合肥35-50公斤，有機肥全部耕前撒施，復合肥起壟時作包心肥。 　　適時早栽：紫薯一般一年種植一茬，溫度在15度以上的情況下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插為好，薯苗以橫斜插為好，深度栽入三個節為宜，節間結薯就多。遲也可以在7月底以前插種，但影響紫薯的產量。合理密植：根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度，間距一般為18-22厘米，土壤肥沃的田地每畝扦插紫薯苗4000株左右，土壤的田塊在4500株左右。 　　加強田間、及時中耕除草：作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2-3次，結合中耕培土扶壟，紫薯怕漬水，一定要及時排除。 紫薯苗

地瓜苗如果肥施用不當會有什么后果。后來他從上得知壽光市土壤肥料與研究中心開展測土業務，于是他就帶著土樣進行測土。通過對土壤的8個指標進行檢測，結果顯示土壤中的元素含量達到691mg/kg，而這正是地瓜苗缺硼而轉色不良的主要原因。 　　原來，在種植地瓜苗時，聽說使用高肥料能促進地瓜苗的轉色，于是就在地瓜苗進入轉色期后，連續使用高肥料，結果因為肥料使用過偏，土壤中的含量超標嚴重。而當肥使用過量時，肥與硼肥之間就會發生拮抗作用，影響地瓜苗植株根系對硼肥的吸收利用，所以地瓜苗出缺硼癥狀。 　　不僅如此，當肥使用過量時，還會影響地瓜苗根系對鎂、鐵、鋅等的吸收利用，所以張在今后種植蔬菜時，不能偏施肥，而應注意平衡施肥，將高肥料與平衡型肥料交替使用，以防肥使用過多，影響地瓜苗根系對其它礦質元素的吸收利用，地瓜苗生長不良。紫薯苗 

種植紅薯的步驟雖然很簡單，但是要一定的種植，還需要靠你平時精心的打理，隔斷時間要除草還需要松土，這樣就能保證您的紅薯長得壯實，移栽紅薯苗的時候這個大家都學會了嗎，就是插秧入坑的時候一定要讓紅薯呈現‘U’字狀，這樣能更好的吸收養分，早日結出果實。 　　地瓜地窖貯藏的三個步驟建窖選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方建地窖。地窖的深度以3米左右為宜，地瓜的兩個貯存洞高度不低于8米，長寬不低于5米，這樣的地窖可貯存鮮地瓜4000千克左右。用這種貯存的地瓜，保鮮時間可達8個月以上，地瓜完好率可達96%。 紫薯苗

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