以下是:邢臺市新河縣2025庫存充足##香椿苗##貨到付款的產品參數
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腌香椿的做法:選新采摘的新鮮香椿芽,去掉外層的孢片和基部的木質等雜質,洗凈并充分晾干,注意一定要干透以防有水引起腐爛。將洗凈晾干的香椿芽一葉一葉劈下(羽狀小葉保留在葉柄上),放入瓷盆或不銹鋼盆(不要用鋁或鐵質容器),放一層香椿芽撒一層鹽,可稍按壓使其密實,勿須揉搓。然后加蓋密封,24小時后倒一下盆,同時再適量撒些鹽,盆底腌出的水可再加入盆中,總的用鹽量掌握每8—10斤香椿芽加1斤鹽。如此反復,3日后將其瀝凈水分,裝入保鮮袋,封嚴口放入冰箱冷藏,隨吃隨取即可。 香椿洗凈,用沸水汆燙,控干水分后撒上鹽,混合均勻,放入器皿中,置于冰箱或陰涼處。椿葉經過焯燙之后再腌制,可以大大減少鹽含量,的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后,待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿管理:幼林要除草松土,企1-2次。菜用林要矮化修剪,促進枝萌發。由于香椿生長迅速,栽植當年,就要進行矮化。可采取摘方式進行矮化,使樹高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年,便可采收椿芽,3年以后可形成一定的產量,一般每年每株可產鮮椿芽3公斤左右。5年后,可輪流對植株進平茬,每次1/3,平茬時保留樹樁30厘米,以促進生長更多的萌發枝。菜用香椿林,每年每畝要施用有材3-4噸,每次采摘椿芽后要追施混合肥,以保證椿樹對營養的需求,以生產優質椿芽。
香椿苗與香椿芽的區別:香椿苗是由香椿種子在室內無土栽培長成的;香椿芽是從香椿樹上采摘的嫩芽。香椿苗在生長中主要靠種子自身的養分,含水量很大,干物質很少;香椿芽是經過漫長的冬季發育而來,含水量少,營養物質豐富。香椿苗的味道相對清淡,香椿芽的味道更加醇厚。香椿苗有吃豆芽的感覺,香椿芽口感筋道。香椿苗可以周年供應,香椿芽只能在春季供應。香椿苗大都鮮食,香椿芽除鮮食外還可以腌漬和加工成罐頭。 香椿棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿的進行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素25公斤,使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀,每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥。每天上午應卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進棚后約50天左右,頂芽便可長至20厘米左右,此時可進行次采芽。次只采頂芽并全部摘除,以促進腋芽萌發生長。采芽后應及時施肥澆水。后期當芽子長至15厘米時開始采摘,同時芽基部保留1~2片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應攤開散濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發熱掉葉,降低芽子質量。整個采芽期結束后于4月底把苗木移植在大田內懶養,6~7月份旺長時,可噴多效唑300倍液作矮化處理,霜降后再移植大棚內生長采芽。利用溫室大棚栽培香椿技術要點。 《日華子本草》指出,香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并惡瘡,搗敷”。樹皮及根皮的內層皮(椿白皮):苦、澀,涼。除熱,燥濕,澀腸,止血,殺蟲。用于痢疾,泄瀉,小便淋痛,便血,血崩,帶下病,風濕腰腿痛。葉(椿葉):苦,平。消炎,解毒,殺蟲。用于痔瘡,痢疾。果實(香椿子):辛、苦,溫。祛風,散寒,止痛。用于泄瀉,痢疾,胃痛。 香椿原產中國中部和南部。東北自遼寧南部,西至甘肅,北起內蒙古南部,南到廣東廣西,西南至云南均有栽培。其中尤以山東,河南,河北栽植多。河南信陽地區有較大面積的人工林。陜西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和廣大平原地區,高達海拔1800m,耐寒區位6-11。
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香椿在普通露地栽培,可用種子、插條、根蘗進行播種、扦插和分株育苗。育苗和分株繁殖均在每年的3~4月間進行。定植多用二年生苗木,于早春1~2月份芽未萌發前栽植,一般定植后3~4月采收椿芽。如采用露地育苗,則于3月下旬播種,夏、秋季移栽,再培養成二年生苗,移入磊棚栽培,育成冬椿芽。或在種子采收后,11月下旬露地開溝內播種,深覆土,至早春再扒去部分覆土,可提高出苗率,提早出苗,易于培養成壯苗,再在科季定植于大棚或溫室內培養冬椿芽。 香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛固精、養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發者宜食之。香椿中含維生素E和性物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,有助于增強機體免疫功能,并有潤滑的作用,是保健的良好食品。 香椿棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿的進行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素25公斤,使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀,每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥。每天上午應卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進棚后約50天左右,頂芽便可長至20厘米左右,此時可進行次采芽。次只采頂芽并全部摘除,以促進腋芽萌發生長。采芽后應及時施肥澆水。后期當芽子長至15厘米時開始采摘,同時芽基部保留1~2片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應攤開散濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發熱掉葉,降低芽子質量。整個采芽期結束后于4月底把苗木移植在大田內懶養,6~7月份旺長時,可噴多效唑300倍液作矮化處理,霜降后再移植大棚內生長采芽。利用溫室大棚栽培香椿技術要點。
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