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雞肉在中國老百姓心目中的地位是不可撼動的，常言道：雞鴨魚肉，雞肉被放在老百姓生活中所需肉類的首位，因此以雞肉為主要食材的美食也深受消費者的喜愛和追捧，今天我們要講的就是生活中常見的一種美食——炒雞。炒雞不說則以，一說可能很多人都能說出幾十種炒雞的種類和品牌，我們在市面上常見的炒雞形式有大盤雞、熬炒雞、雞公煲、黃燜雞、地鍋雞等等，都是以雞肉味為主要食材，采取大火炒制的形式做出來的美食，味道也是大同小異，看著市面上種類繁多的炒雞品牌和店面，就可以知道炒雞在老百姓的心目中的地位和炒雞龐大的市場需求。
搖滾炒雞而我們今天要講的是近兩年市面上出現新的炒雞形式，不需要請專業大廚，即使十幾歲的孩童經過系統的培訓都可以做出來美味的炒雞，這樣就大大降低了從事餐飲行業的準入門檻，而且作為老板來說也可以降低人工人本，打造出人人都可以做出來的炒雞，廢話不多說，小編也不賣關子了，我今天要介紹的就是——搖滾炒雞。
看字面意思，很多人會理解搖滾炒雞是不是會搖滾的炒雞，這樣理解也不錯，搖滾炒雞就是會360度自動旋轉的炒雞，利用先進的設備，一臺類似于小吃車的上面有三口鍋，開關開啟三口鍋可以自動360度旋轉，將所有需要的食材放進鍋里，自己翻動，而操作者只需要把調配好的成品醬料放入就可以，5-8分鐘一鍋香噴噴的炒雞都出鍋了，不用專業大廚就可以做出來一道美味的炒雞。
那么很多人都該問了，那是不是做出來的炒雞和市面上的味道都差不多，就是利用一種專門的設備做出來省勁而已，如果是這樣想的話就不錯特錯了，搖滾炒雞，一個讓你好吃到懷疑人生的美食，真的是吃了這一口還想著下一口。搖滾炒雞炒出來的不僅僅是美味還是一種心情，心情好的時候吃到美味的搖滾炒雞那無疑是錦上添花；而就算你心情不好，但是只要吃到了搖滾炒雞，那新鮮細膩的肉質在唇齒間環繞，秘制的醬料包裹著雞肉讓食客回味無窮，搖滾炒雞讓你沉浸在美食之中，忘記一切的煩惱！
搖滾炒雞，也被稱為搖滾雞，來自于山東濟南的一種風味獨特的美食，入口鮮香美味，雞肉炒制酥爛，不僅是老少皆宜的食品，且營養價值較高，但是就目前市場上火爆的產品來說，比如口水雞、大盤雞，紫燕百味雞等，搖滾炒雞作為炒雞中的戰斗雞，完全沒有知名度，知道的人也寥寥無幾，這是為什么呢？難道搖滾炒雞真的像大家所說的口味很差？它的名字利用當代流行詞語為什么現今沒有一炮打響？今天我們就來探討一下搖滾炒雞一直火不起來的原因。
搖滾炒雞一直火不起來的原因
天香搖滾炒雞，聽名字怪洋氣的。還搖滾?
一問身邊的人：沒聽過，不知道，啥玩意?
一看設備圖：哎呦，沒見過，怪高大上!
一見產品圖：我去!這不就是大盤雞嗎?
早都對這個項目感興趣，可是每次一問周邊的人，大家的反應都讓我生氣。這么好的項目為什么都看不到它明媚的前景呢?簡單省力，出餐快，一次三個鍋在轉，市面上還有這么簡單美味的特色小吃嗎?不管周邊的人怎么說，我始終對這個項目還抱有一絲幻想。
在猶豫考察了兩個月后，我不顧家人朋友的反對，投資了將近一萬塊錢加盟了天香搖滾炒雞這個項目。之所以選擇這家培訓公司，是我精心比較后的結果。因為網上的好評很多，而且我也去實地考察了這個項目，味道是真心不錯。雖然都是雞塊，但是可比大盤雞強太多了。
兩天的時間我就學會了技術和炒醬配方。回到家后剛好公司配送的設備也到位了。接下來兩天，根據公司給的店面裝修設計圖進行了簡單的裝修就開業了。
開業當天，店外邊放著公司給的叫賣音頻，吸引了不少顧客前來圍觀。好多都買一份來嘗嘗，畢竟這種新設備炒出來的東西大家都沒有吃過。有的買了一整份，有的是論斤買的。說是帶回去給家里人嘗嘗。天過得很忙碌，效果還不錯。但是我心里還是有一點忐忑，害怕顧客在接受不了這個口味，以后沒有回頭客就完蛋了。
第二天生意還得繼續，雖然心里沒底，但是也得保持鎮定。快到中午的時候，顧客陸續多了起來，大部分都是老顧客，說家里人對這個味道特別滿意，連菜都懶得自己做了，直接買一份回去就夠全家吃了。
能被大眾所接受，我干著就更有勁了。隨著每天慕名而來的顧客的增多，我把小店換成了大店。現在我的搖滾炒雞店在我們縣城已經很有名了。吃過的人都稱贊不絕。
通過以上“搖滾炒雞一直火不起來的原因”可以知道，首先它的名字不為大眾接受，不親民、不通俗化，品牌打不響，其次就是實物與圖片相差較大，心理預期達不到，大家對它的前景看不好。了解了這些之后，再根據搖滾炒雞簡單省力，出餐快，簡單美味的優勢進行加盟合作，只要你前期考察到位，加盟準備完成，精心制作烤雞，一切火不起來的原因都會被克服，作為2019年新一代的新晉網紅小吃，也值得你去經營。
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