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干旱嚴重時，有條件的要及時抗旱。紫番薯翻滕打亂了養分輸送，一般要減產30%，只能提滕、抓松、扯斷。提滕時不要打亂方向，仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長力，節間不定根較多，提滕是紫番薯產量的關健。 收獲貯藏作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與；入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口愈合；貯藏期間，前期注意通風降濕，后期注意保溫保濕。 甘薯苗黑病的甘薯苗黑病是甘薯生產上的一種重要病害，主要危害塊根及幼苗莖基部，各甘薯生產區均有發生，可以通過薯苗和土壤傳播，在甘薯整個生育期均能遭受病菌危害，收獲前后發病多。貯藏期癥狀多發生在傷口和根眼上，初為黑色小點，逐漸擴大成圓形、橢圓形或不規則形狀病，稍凹陷，病上可產生灰色霉狀物，病薯變苦，不能食用。 選擇脫地瓜苗的好處有哪些選用脫地瓜苗的好處，脫地瓜苗是當前國內競相發展的一項重大技術，它可以有效的解決甘薯生產中長期存在的種性退化問題，促進甘薯生產和發展。下面為大家講述選用脫地瓜苗的好處。
種紅薯并不是簡單的插上紅薯苗就，還需要精心的打理，還需要施肥松土等。一道工序做不好就會功虧一簣。為什么你種的紅薯不結果實，究其原因在于這兩個方面：，你的紅薯苗感染了病蟲危害不結果實;第二種植紅薯密度太大;第三就是施肥，土壤營養缺失，紅薯的塊根生長營養不足。 怎么移栽紅薯苗，在這里有的農民種植戶給大家分享一下：首先就是要選擇肥沃的土地，因為紅薯比較青睞于肥，在種植之前要在土壤中添加一些肥，這樣能保證紅薯的土地更加有營養。其次，就是要做好種植壟，把壟起好之后就可以移栽紅薯苗了;重要的一個步驟就是要插秧紅薯苗了，的時候要把紅薯苗的卷成U形，然后坑中，用土壤壓實。 種植紅薯的步驟雖然很簡單，但是要一定的種植，還需要靠你平時精心的打理，隔斷時間要除草還需要松土，這樣就能保證您的紅薯長得壯實，移栽紅薯苗的時候這個大家都學會了嗎，就是插秧入坑的時候一定要讓紅薯呈現‘U’字狀，這樣能更好的吸收養分，早日結出果實。 地瓜地窖貯藏的三個步驟建窖選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方建地窖。地窖的深度以3米左右為宜，地瓜的兩個貯存洞高度不低于8米，長寬不低于5米，這樣的地窖可貯存鮮地瓜4000千克左右。用這種貯存的地瓜，保鮮時間可達8個月以上，地瓜完好率可達96%。
如北京育成的京紫系列品種、南京育成的寧紫系列品種、徐州育成的徐紫系列品種、濟南育成的濟紫系列品種、煙臺育成的煙紫系列品種、河北育成的冀紫系列品種、河南育成的豫紫系列品種、廣東育成的廣紫系列品種，廣西育。 近年來，人們開始注意食品營養，發現紅薯的營養價值很高，各地農業科研單位育出很多產量高、品質好的紅薯新品種，市場上紅薯就多了起來，而且價格也高于一般品種。為何紅薯會有紫色。紫色是紅薯中存在花青素(Anthocyanidin)，花青素分子量：2824分子式：C15H11O6這是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類黃化合物。 也是植物中的主要呈色，花青素存在于植物細胞的液泡中，可由葉綠素轉化而來。低溫、缺氧和缺磷等不良也會促進花青素的形成和積累。在植物細胞液泡不同的pH值條件下，使和葉片呈現五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細胞呈酸性，在酸性條件下花青素呈紅色或紫色，所以和葉片呈紅紫色、也是紅葉出現在秋天的原因。 紫甘薯、紫大米、紫玉米、紫土豆、黑花生、紫山藥、紫胡蘿卜、紫甘藍、紫背菜、紫蘇、黑豆、黑棗、黑茶、黑小米、黑小麥、黑苦蕎、黑加侖、、黑番茄、藍莓、紅莓、紅莧菜、紅辣椒、紅高粱、葡萄、血橙、越桔、枸杞、花生紅皮、茄子皮、山楂皮、櫻桃、草莓、桑葚、南瓜、酸果蔓、無花果、接骨木紅、等許多食品。
光照地瓜喜光喜溫，屬不耐陰的作物。光照不足，葉色變黃，嚴重的脫落。受光不好的一般減產20~30%。地瓜是短日照作物，每天日照時數在8~10小時范圍內，能誘導地瓜開花結實。土壤對土壤的適應性強，耐酸堿性好，能夠適應土壤pH2~3的范圍。 紅薯苗的生長水分紅薯是耐旱作物，但是，水分過多過少均不利于增產。紅薯怕淹，特別是在結薯后受淹對產量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內外生長速度不均衡，常出現裂皮現象。總之，紅薯既怕澇，又怕旱，群眾說：“干長柴根，濕長須根，不干不濕長塊根。 ”要紅薯高產，應根據具體條件適時適量，及時徹底排澇，旱地要加強中耕保墑。溫度紅薯喜溫怕冷，栽秧時5-10厘米、地溫在10℃左右不發根，15℃需5天發根，17-18℃發根正常，20℃3天發根，27-30℃只即可發根。 氣溫25-28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數目越多，但薯塊較小。
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