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其實菠菜粉的作用除了正常的本身功效之外，還具有其他的作用，菠菜粉是綠色的，可以作為天然的調色劑，可以應用于一些面食中，可以讓食品的顏色有所改變，同時還沒有任何的副作用。另外這種菠菜粉還可以應用于一些食品中，畢竟它取自于菠菜，所以菠菜有的營養它都具備，同時還是濃鯊版的，所以也可以作為保健食品。除此之外，菠菜粉還可以作用于嬰幼兒的輔食，可以發放入孩子的食品中，讓孩子可以放心的食用，同時也能夠對身體提供一定的營養，另外口感也是比較不錯的，清新的菠菜味道，也是適合孩子食用的。
當然了，除了作為食物之外，這種菠菜粉還可以作為固體飲料，雖然說很多時候，人們并不 一定會喜歡，但是確也是一種比較滸補的飲料，當然了，若是作為固體湯粉也是個不錯的選擇，不僅口感好，而且還容易保存，只是不要在陰涼干燥的地方保存就可以了。特別注意的是菠菜粉不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不直過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
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便秘：患有習慣性便秘者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克，洗凈切成段;豬血250克，切成小塊，和菠菜一起加適量的水煮成湯，調味后于餐中當菜吃，一日至少吃兩次，常吃對習慣性便秘十分有效。
排毒 ：菠菜質滑而利，氣味偏冷，凡因癰腫毒發、酒癮成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以將熱毒從腸胃中排出。
補血 ：菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中 (多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜 補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體和補血都有重要作用。
防治口角發炎 ：菠菜有生血作用，血虛者可常食菠菜。菠菜中還含較高的天然核黃素(維生素B2)與硫胺，春季氣候干燥時經常吃些新鮮菠菜，可以防治此病。
利于胎兒神經 ：菠菜含有一種十分重要的維生素——葉酸，孕婦多吃菠菜有利于胎兒大腦神經的發育，防止畸胎。
蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對有效的成分，按照營養專家規定的量來看，其實大部分普通人都很難每天攝入足夠的整體的蔬菜，但是蔬菜粉里含的大多數蔬菜根本不是日常做菜會吃到的，所以補充下還是很有必要的。特別是便秘，外食族更有必要吃。有了菠菜粉就不怕每天攝入量不夠啦！菠菜粉幫您擁有好身體。 中醫養生理論認為，不同色彩的食材或藥材可以調節人體不同的經絡臟腑。 現代營養學指出，食物自身具備的不同色彩往往代表著不同類型的活性成分，對人體的保健作用也各不相同，人體每天應攝入不同顏色的食物保持并增進。
蔬菜粉根據現代東方人的飲食習慣及營養特點，將黃、白、黑、橙、紅、紫等多種顏色的天然食材科學搭配，精心調制，為加分。
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