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對于很多開飯店，開餐廳的人來說，肯定都有以雞為食材的一道或者多道菜，但是有一些餐廳，以雞為食材的菜肴的點單率卻非常的低。有一些飯店，甚至食材都變質了，也沒有客人點。那么，雞怎么做才能成為招牌菜呢？
在飯店或者餐廳，如果一道菜的味道不好，那么客人在點了一次后就很難在點第二次，即便這道菜的食材如何如何好，只要做出來的味道不好，就不能得到客人的認可，自然點單率就非常的低，但是如果一道菜已經成為招牌菜，那么可能十個前來消費的顧客就有七八個會點這道菜，那么這道菜的點單率就可以說是非常的高。
如果我們能將雞肉這種食材通過食物加工烹飪的方式做成招牌菜的話，利用招牌菜點單率高的特點，就可以獲得更多的利潤，而且如果一個餐廳和飯店如果有招牌菜的話，其它的菜品也會被帶動銷售。
雞這種食材要想做成招牌菜，好是選擇一種比較特別的制作方法，然后掌握有比較好的技術配方，這樣就可以讓它更好地成為招牌菜。搖滾炒雞就是一種自帶招牌菜“體質”的，以雞肉為主要食材的美食。自河南金科餐飲小吃培訓學校推出了搖滾炒雞技術培訓和搖滾炒雞加盟后，越來越多的餐廳，飯店經營者在學習和掌握了它的技術和配方后，都成功讓其成為了店里面的招牌菜。同時，又通過搖滾炒雞加盟的方式獲得了后期免費的技術更新服務，可以說是一次學習，終身受益。
技術哪里可以學習？登封微眾餐飲小吃培訓是登封小吃培訓學校中早推出搖滾炒雞技術培訓的鄭州小吃培訓學校，金科搖滾炒雞技術培訓不僅擁有的技術配方，而且我們在制作搖滾炒雞時，還采用技創的滾筒，讓人們可以解放雙手，同時滾筒炒制還能防止食物香味的流失，讓搖滾炒雞的味道更香濃，這種方法和配方制作出來的搖滾炒雞，具有濃郁的中草藥香，但是卻香而不膩，讓人口齒留香，回味無窮。前來登封微眾餐飲學習搖滾炒雞技術，可以學到全套的技術和配方，還可以使用金科商標，通過搖滾炒雞加盟的方式來經營開店。
感謝微眾搖滾炒雞加盟商長期給予鄭州微眾餐飲有限公司工作的支持和幫助，合作只是開始，服務永無止境！
從您和微眾餐飲合作的那一天開始，我們就是一家人，一榮俱榮，一損俱損，所以總部有責任為您提供專業的技術，的口味，多樣的產品，這是我們責無旁貸的責任，正當您搖滾炒雞蛋生意紅火的時候，總部卻時刻沒有停歇，一直在開發相關系列的新品。以免除您的所有后顧之憂！
通過微眾餐飲技術部門日日夜夜的不斷研究和鉆研，目前更新開發出以下新的產品：
搖滾炒雞升級版系列：
包含搖滾炒雞升級版，搖滾炒蝦，搖滾炒鴨，搖滾花甲，搖滾沙丁魚五種產品的免費學習。
周口鹿邑微眾餐飲服務有限公司位于嵩陽街道雙溪和茶樓旁邊，主要經營 烤紅薯爐，本公司集設計研發、生產、銷售、售后服務、技術支持為一體，引進歐洲先進生產設備，致力于為客戶提供好的產品和專業的服務。 目前公司生產的產品已經越來越受到海內外市場的歡迎，被歐洲、美洲、澳洲以及中國眾多項目認可和采用！
近段時間被一種新型特色小吃所吸引，說起來，還是上個月在洛陽旅游時吃到的美味——搖滾炒雞，這個小吃是導游帶我們去吃的，去的時候外面排隊的人很多，想必肯定也是個不錯的美食，真的沒有令大家失望這個炒雞的味道確實好吃。回到家后，我就萌生了一個念頭，自己也開一家這樣的店，商丘有人做搖滾炒雞嗎？
搖滾炒雞這個特色小吃其實在前幾年都已經有了，不過是沒有火起來，那時的設備還很落后，還被很多人所不認可。今年又火的搖滾炒雞是因為在金運來搖滾炒雞總部，經過反復的研發，又讓廠家把設備反復的進行改良，才做出如此美味的炒雞，一經上市，瞬間吸引了全國各地的加盟商，現在為出名的洛陽就有一家，天天生意門庭若市，生意好的不得了。
搖滾炒雞，不僅味美，價格也優惠，38元一份，吃過雞肉后，還可以下面，三四個人要一份就可以搞定，所以這也是為什么搖滾炒雞越來越受人們喜愛的原因。微眾搖滾炒雞另外吸引人關注的特點是，一臺設備，通上氣后，打開按鈕，一臺設備上安裝3至5口鍋，一個人即可全部搞定。無需大廚，無需過多人手，方便快捷，輕松。做微眾搖滾炒雞即省時，省力，又省心。
做金運來搖滾炒雞賺錢嗎？無利不起早，無論投資哪一個生意，肯定是奔著賺錢的目的去做的，畢竟，誰的錢都不是大風刮來的，每一分錢都來之不易。正所謂，創業有風險，投資需謹慎。不賺錢誰都不會去做。搖滾炒雞一份售38元，這一份有2斤雞肉，雞肉現在的市場價是5元左右，以5元算，2斤雞肉成本價10元，再加上配菜，比如香菇，玉米等等，一份的成本價是2元，再加上氣，料2元，一份炒雞的成本價是在14元，一份搖滾炒雞的凈利潤是在24元，凈利潤在65%以上。所以*不說多，*賣個100份，*的利潤在4000元，輕輕松松一個月月入過萬。
我們日常吃到的各類炒雞口味，什么大盤雞，棗莊辣子雞??，黃燜雞，大炮雞，等等，基本上都是中規中矩的用鐵鍋炒出來的，這種傳統的做法，對于一般開餐館和做小吃的人來說，實在是太過費時費力，所以就不得不準備好幾個灶臺，這樣的話，就需要多雇幾個廚師，這樣的話，成本就上來了。一個大廚的工資至少得6000以上，技術好點的大廚工資都得上萬。為了解決這一問題，經過我們天香餐飲管理公司技術人員的研究，阿旺研發出了搖滾炒雞技術和設備，搖滾炒雞一次能夠炒出4鍋雞，一個人就能夠同時操作，不用大廚，家庭婦女也能幾分鐘炒出好幾鍋。當然也可以一次一鍋，這樣就從根本上解決顧客多時和顧客少時的問題。
微眾搖滾炒雞精選當地小公雞，一邊炒，一邊轉，一邊搖，搖出美味的小公雞。搖滾炒雞，省時又省力，不添加任何添加劑。投資少，收效快，利潤高。消費價格便宜。可以到鬧市，集貿市場進行經營。搖出鍋的是，搖出來的是財氣。加盟搖滾炒雞，讓您天天財運滾滾。搖滾炒雞技術的關鍵是配料,必需對每種香料的用法,用量掌握。炒雞配方亦是現場傳授，炒雞技術的掌握和香料配方的量化都有親自操作，親身體驗，采用我們的炒雞配方做出來的炒雞鮮香微辣，油潤嫩滑，色澤鮮明。以高品質、中低價呈現在消費者面前。辣而不上火，讓您享受不同美味。學員來后可先品嘗我們做的炒雞，感覺味道滿意再學習此技術，可實地考察。選擇小本創業，選擇當今*火的項目——微眾搖滾炒雞
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