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精細整地：紅薯苗場要求一犁兩耙一平整。并高畦作廂開好溝，廂寬5m，廂溝深30cm、寬20cm，廂長10m左右。適時排薯：大棚（或雙膜）排種時間宜在2月上中旬選晴天進行，廂面每20cm開溝澆足底水，然后排種薯在溝中，排種時要求頭上尾下斜放，大小薯分開，保持上齊下不齊的排種進行，確保出苗整齊。 每平方米排種10kg左右，小薯（每個150g），每平方米排種薯60—70個，中薯（每個250g左右）每平方米排種40—50個。排種后蓋細土一指多厚，廂面平整后復蓋微膜，四周用細土壓實保溫保濕防透氣。苗床正確控溫：膜內溫度控制在25——30度之間。 晴天上午10點至下午2點之間，要注意膜內空間溫度變化。因為這個時間是膜內高溫期，可能傷苗。測溫后，根據不同時期的適宜溫度，采取相應增溫、保溫或降溫措施。育苗期應以控制溫度為重點，育苗期的控溫分為3個階段：前期高溫催芽，中期平溫長苗，后期低溫煉苗。 在薯芽出土前，以催為主，膜內溫度不超過35℃，一般不通風，從薯苗出齊到采苗前10天，溫度適當降低，前階段不低于30℃，后階段不低于25℃，及時進行調溫。在接近大田栽苗前7—10天，把苗床溫降低到大氣溫度，停止加溫，晝夜揭開薄膜煉苗，薯苗在自然條件下適應自然的能力，使薯苗老健。
因此，地瓜必須適時收獲。地瓜什么時候收獲地瓜的收獲適期，應根據氣候條件、貯藏時間和下茬作物的安排等確定。地溫在18℃左右，地瓜重量增加很少；地溫在15℃左右，地瓜停止；地溫長時間在9℃以下，就會發生冷害。 因此，一般在地溫18℃時就開始收刨，在枯霜前收刨完畢。切干用的春地瓜或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏地瓜在霜降前收刨；貯藏食用的地瓜稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。土壤過干或過濕，對地瓜收獲均不利。 過干，土壤含水量減少，地溫變化大，地瓜易受冷害，且不易收刨。過濕，土壤含水量過多，地瓜不僅不易收刨，而且含水量大，收獲后不耐貯藏。土壤過濕時應先割去地瓜莖蔓，曬幾天，待土壤稍干再收刨。地瓜什么時候收獲收獲注意事項留種用的夏地瓜，宜在晴天上午收刨，在田間曬一曬，當天下午入窖，不要在地里過夜，以免遭受冷害。 地瓜收刨后，可在地里進行選地瓜，去掉病、殘及水漬的地瓜，并按不同用途和品種分別貯藏。從收刨到貯藏過程中，要盡量減少翻倒，并要注意輕拿、輕放、輕裝、輕運，以免碰傷瓜皮。希望上面我們講述的地瓜什么時候收獲以及收獲的注意事項知識可以幫助到大家，有想要了解更多地瓜知識站，大家也可以聯系我們哦。
此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收。胡蘿卜素維生素A素有“護眼小衛士”之稱，維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉化為維生素A。 食用纖維白地瓜所含纖維相當于米面的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒在腸道內的滯留時間，減少因而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌濃度，痔瘡和大腸癌。 糖和蛋白結合物類白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的和血管的彈性，由于這種可防止在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等的，可以減緩人體的老化，肌體免疫力。 維生素A能維持正常的視覺功能。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于糖尿病。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。鉀白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端。
科學澆水：出苗前一般可不澆或少澆水，齊苗后澆一次透水，采苗后立即澆水。掌握煉苗期，采苗前不澆水，高溫期水不缺，低溫煉苗水要少，保持床面濕濕，上干下濕。低溫澆水時間選在上午，高溫澆水選在早晚。及時追肥：結合澆水及時分次追肥，追肥以氮肥為主，如清水糞或尿素水等，施肥一定要注意濃度，控制在0.5—1%左右，盡量少施多次，嚴禁直接撒施尿素和當頭澆施，防止“燒”苗。 關于秋紅薯中后期施肥注意事項秋紅薯生長中后期迅速，增重快，積累淀粉多，需要有充足的鉀肥供應，如果這時增施鉀肥，秋紅薯植株的含鉀量，就能夠明顯紅薯的產量。具體如下：在秋紅薯生長中后期，根部施一次鉀肥，每畝施硫酸鉀30~40公斤，或施磷酸鉀25~30公斤，將鉀肥均勻撒施在秋紅薯植株根部周圍的土壤中，再培上一層厚15~20厘米的泥土，將鉀肥覆蓋住即可。 另外，在根部施肥的同時，還要葉面噴灑3~5次0.3%~0.5%硝酸鉀水溶液，或300~500倍磷酸鉀水溶液，或25~30倍干燥純凈的草木灰浸出澄清液，每7~10天噴灑一次，均勻噴濕所有的莖葉，以開始有水珠往下滴為宜，從葉面補充鉀素，有利于秋紅薯增重。 甘薯苗的營養成份及保健作用甘薯苗營養豐富，每100克甘薯苗莖頂端10-15厘米，葉片、葉柄、統稱為干。甘薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣。實驗室分析︰粗蛋白含量的莖干重提示21%-11%，牛肉和豬肉。
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