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田間管理：前期管理
甘薯從栽秧到封壟前為生長前期。重點是查苗補苗，防止缺株斷壟，及時用大苗、大蔓補栽，保證密度。為 促進生長，在緩苗期噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液。有灌溉條件的地區，可在5月 下 旬 至6月 上中旬進 細水漫 灌，水量不宜過大以防造成土壤板結。為防治地老虎，可噴阿維菌素類農藥防治。在肥水條件較好、長勢旺的地塊將薯苗摘頂，以 進莖基部分枝，以利于多結薯、結大薯。該品種需肥量大，在扦插后30 d左右，對于地力較瘠薄的地塊，結合破壟 白，追施復合肥75～105 kg/hm2 。
中后期管理
根據需要追肥。如果紫薯生長中后期發生干旱，會影響根系對養分的吸收，薯塊膨大受到抑制，一般待壟面 開裂時施裂縫肥，以氮肥和鉀肥為主，用量 為尿素60 kg/hm2、硫酸鉀90 kg/hm2對水1.5 t/hm2；如果藤蔓生長 緩慢，能看10%以上地面，藤蔓短，葉片小，在收獲前40～60 d可用復合肥稀釋液澆根部，肥料用量折合磷酸二 銨45～75 kg/hm2、硫酸鉀30 kg/hm2，注意稀釋倍數要高，防止燒根；生長 期 為彌補養分的不足，從8月下旬開始可采用根外追肥，肥料種類 有0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%～3%硫酸鉀溶液、20%草木灰溶液，每隔10 d噴施1次，一般可增產10%～15% 。
汕頭金平樂農食品有限公司是一家集 紫薯粉研發、生產、銷售和技術服務為一體的高新企業。公司擁有科學、完整的質量管理體系，高精度的 紫薯粉生產設備和認真負責的員工，主要生產銷售 紫薯粉，適用領域較廣。公司秉承“誠實守信，品質為先”的文化理念，高質價比的 紫薯粉產品、豐富的實踐經驗和完整的系統解決方案、服務于客戶需求。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
優惠的紫紅薯實體廠家
紫薯中其他活性成分及功能：紫薯中除了花青苷外，還具有β－胡蘿卜素、去氫表雄（甾）酮（DHEA）、糖 蛋 白、膳食纖維和多酚類化合物等多種活性成分。報道紫薯的β－胡 蘿卜素能降低人體活性氧，自由基，具有 抗癌、抗腫瘤、提高機體免疫力等生理功效。此外，β－胡 蘿卜素有輕微 續發汗和美容保健的作用。美國費城醫 學院的生物化學家阿·塞維茲教授，從甘薯中分離出去氫表雄（甾）酮（DHEA），它 是性激素的前體，可調節 肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高記憶、免疫反應和應激反應、減輕緊張、抵抗皮質疾病、延緩衰老作用、促進蛋白質合成作用等 [1] 。
.紫薯中的糖蛋白，能心血管系統的脂肪堆積，保護動脈血管的彈性，肝臟和腎臟中結締組織萎縮，促進消化道、呼吸道及關節腔的潤滑作用，膳食纖維具有便秘和結腸癌、心血管疾病、治療肥胖癥、外源有害物質等功效。紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合形成免疫功能，使之 阻礙HIV感染，被認為是抑制艾滋病發病的重要物質 。
品種選擇
選擇高產、優質、抗病、適應性廣 的品種，如濟薯18號、徐紫1號、寧紫4號等品種，這些品種 不僅可以鮮食，而且適合栽培的區域較廣。一 般選擇大小 為150~250 g的 薯塊比較合適，種薯應皮色鮮亮光滑，薯塊較整齊均勻，無病斑，無傷痕且沒有受過凍害 .
在北方來說紫薯一般一年種植一茬，南方雖然也有種植兩茬的，但是反季的紫薯口感和含量都很差。溫度在15度以上的情況下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插為好，薯苗以橫斜插為好，深度栽入三個節為宜，節間結薯就多。遲也可以在7月底以前插種，但影響紫薯的產量。根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度，間距一般為18-22厘米，土壤肥沃的田地每畝扦插紫薯苗3500株左右，土壤偏瘦的田塊在4000株左右。紫薯翻滕打亂了養分輸送，一般要減產30%，只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向，仍放回原處。由于紫薯滕蔓生長力旺盛，節間不定根較多，提滕是提高紫薯產量的關健。紫薯病蟲害較少，但不能麻痹大意，地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用 、石灰或其他農藥。
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