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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品種 紫薯 包裝方式 食用農(nóng)產(chǎn)品 等級 一級 范圍 紫薯有優(yōu)惠供應范圍覆蓋廣西省、防城港市、東興市、港口區(qū)、防城區(qū)、上思縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品,涵蓋防城紫薯粉質(zhì)量不佳盡管來找我、港口紫薯粉多家倉庫發(fā)貨、上思紫薯粉質(zhì)量好等。紫薯有優(yōu)惠,樂農(nóng)食品(防城港市東興市分公司)專業(yè)從事紫薯有優(yōu)惠,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,以下是紫薯有優(yōu)惠的詳細頁面。 廣西壯族自治區(qū),防城港市,東興市 2021年,東興市生產(chǎn)總值實現(xiàn)81.00億元,同比增長2.0%,全年人均地區(qū)生產(chǎn)總值37293元,下降0.1%。
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紫薯市場價格
雖然紫薯的市場價格并不是很高,但總體來說還是比較穩(wěn)定的。穩(wěn)定的價格帶來的風險也就相對要小一些,大家要辯證的看待這個問題。現(xiàn)在紫薯的市場價集中在3-5元/斤,有些地區(qū)相對便宜點兒大概2-4元/斤,價格浮動不大。但是經(jīng)過二次加工或者在大型商場,價格也會出現(xiàn)一定的漲幅。
種植前景分析
紫薯在我國的種植算是比較廣泛了,但都是散戶種植,沒有形成規(guī)模化。雖然種植的面積不集中,不過紫薯的產(chǎn)量是很可觀的,每畝的產(chǎn)量至少能達到七八千公斤。紫薯的種植前景需要從紫薯的整個市場需求、栽培情況、價格等等來分析。根據(jù)小編查閱的數(shù)據(jù),目前紫薯需求一直在增加,而且品質(zhì)也不斷在提高。隨著農(nóng)戶們的經(jīng)驗和種植技術(shù)的提高,紫薯的種植只會越來越成熟。雖然說前景很大,但是所有問題咱們都要辯證的來看待。不能只看眼前利益,全方面的去籌劃更加保險。
紫薯能加工的產(chǎn)品有哪些?
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于國際市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞。
紫薯全粉、紫薯羹,紫薯面點,紫薯面條,紫薯粉條等。
紫薯全粉分為兩種,熟粉和生粉,熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。全粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復水性。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。
紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子,具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能 。
紫薯富含花青苷:花青苷是一類廣泛存在于植物中的水溶性物質(zhì),屬于黃酮多酚類化合物,主要存在于植物的果實、莖、葉器官的細胞液中。紫薯花青苷是從紫薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種天然色素,Terahara等研究表明紫薯中含有9種酰基化花青苷,主要為矢車菊素和芍藥素兩大類,大多為芳香簇有機酸酰化的花青苷。紫薯花青苷具有抗氧化、自由基、抗突變、抗癌癥、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效;研究表明紫薯花青苷具有抗二價鐵元素引發(fā)卵磷脂脂質(zhì)體過氧化、抑制由過氧化氫引發(fā)的紅細胞溶血作用的能力;研究發(fā)現(xiàn)紫薯花青苷具有保護糖尿病大鼠腎臟的作用,它在降低糖尿病大鼠的血糖值的同時,亦能提高其腎功能和腎臟抗氧化能力;紫薯花青苷對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有抑制作用 。
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