以下是:紫薯熟粉品種介紹】的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 產(chǎn)地 山東 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540（天） 綠色食品 否 處理技術(shù) 熱風(fēng) 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 包裝 袋裝 水分含量≤ 8（%） 原料與配料 鮮紫薯 在浙江省舟山市采買紫薯熟粉品種介紹】到樂(lè)農(nóng)食品有限公司(舟山分公司),無(wú)論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購(gòu),我們都將竭誠(chéng)為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來(lái)電。聯(lián)系人:馬經(jīng)理-0527-88266888,QQ:1779908777,地址:《萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。 浙江省,舟山市 1953年6月10日，設(shè)立舟山專區(qū)；1987年1月，撤銷舟山地區(qū)，建立舟山市。舟山市是上海大都市圈重要城市，也是中國(guó)第四個(gè)新區(qū)舟山群島新區(qū)所在地，是國(guó)際性的港口與海島旅游城市，是海洋經(jīng)濟(jì)先導(dǎo)區(qū)，境內(nèi)有由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的大宗商品交易管理與監(jiān)督中心、中國(guó)（浙江）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)舟山片區(qū)。寧波舟山港年貨物吞吐量位居全球，集裝箱吞吐量位居世界第三。2023年，寧波舟山位列國(guó)際航運(yùn)中心城市綜合排名全球第9。舟山市擁有普陀山、嵊泗列島兩個(gè)風(fēng)景名勝區(qū)，岱山、桃花島兩個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)以及海島歷史文化名城定海。
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以下是:紫薯熟粉品種介紹】的圖文介紹
紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來(lái)，紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。當(dāng)今，各國(guó)育成了不少紫紅薯良種，我國(guó)目前各地栽培的紫紅薯品種有：①山川紫。該品種從日本引進(jìn)，色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上，除食用外還可用來(lái)提取色素。667平方米產(chǎn)量一般在1500公斤以上，薯形細(xì)長(zhǎng)，整齊度差，主蔓莖長(zhǎng)6米~7米。用該薯的嫩莖葉（尖）做菜，口感比空心菜還好，紫薯粉也是做面食的好幫手。②美國(guó)黑薯。該品種由美國(guó)培育而成。口味細(xì)膩甜滑，香味濃郁。此薯萌芽性強(qiáng)，分枝多，粗壯，長(zhǎng)1米，不旺長(zhǎng)，半直立。一般667平方米產(chǎn)量3000公斤，其營(yíng)養(yǎng)豐富，賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素，以及具有作用的碘、硒均高于美國(guó)黑紅薯，色、香、味、形均佳屬目前為理想的食品。它還可用于提取色素。
浙江舟山樂(lè)農(nóng)食品有限公司是一家從事 紫薯粉研發(fā)，生產(chǎn)及銷售的企業(yè)。目前市場(chǎng)規(guī)模已在全國(guó)的所有省會(huì)城市和數(shù)百個(gè)二級(jí)主要城市設(shè)有銷售點(diǎn)，出口業(yè)務(wù)遍及海外100多個(gè)和地區(qū)；公司引進(jìn)進(jìn)口的自動(dòng)化設(shè)備，成熟工藝和精密設(shè)備相結(jié)合，保證產(chǎn)品品質(zhì)，從源頭把控品質(zhì)，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新。 我們的經(jīng)營(yíng)理念是“誠(chéng)信、創(chuàng)新、、共贏”，您的滿意是我們永恒的追求，期待成為您真誠(chéng)的合作伙伴。
噴霧干燥接下來(lái)，就需要用到我們的噴霧干燥機(jī)了，采用高速離心噴霧干燥機(jī)對(duì)紫薯漿一次性干燥成紫薯粉。紫薯漿通過(guò)螺桿泵進(jìn)入高速離心霧化器，被霧化成霧滴狀，隨后與200℃的熱空氣接觸，水分被瞬間蒸發(fā)，從而得到紫薯粉成品。紫薯家應(yīng)該都不是特別的陌生吧，是不是平時(shí)也有聽(tīng)身邊的人講到過(guò)呢，但是紫薯粉大家看不會(huì)做吧。今天就讓我來(lái)給大家講講如何用紫薯粉做一道美味的去制作這道料理吧，希望大家都能學(xué)會(huì)，然后去做給自己的家人或者是親朋好友們吃。紫薯粉怎么用，你真的知道嗎薯派做法派皮：低筋面粉100克，黃油40克，細(xì)砂糖10克，水33克派餡：紫薯150克，低筋面粉6克，鹽1/4小勺(1.25ML)，幼砂糖100克，雞蛋40克，牛奶150ML，蜂蜜15克烤焙：烤箱中層，上下火，先以200度烤15分鐘，再將溫度降至175度烤20-25分鐘
制漿制漿主要使用粉碎機(jī)，將紫薯打碎成漿狀。打磨與粉碎機(jī)相連的是打磨機(jī)。在加工過(guò)程中，我們需要經(jīng)過(guò)兩次打磨。首先，是粗磨的過(guò)程。粗磨的目的就是為了使南瓜漿細(xì)化。粗磨好后，先在儲(chǔ)存罐里暫時(shí)儲(chǔ)存。等儲(chǔ)存罐差不多快滿時(shí)，紫薯漿就進(jìn)入預(yù)煮罐進(jìn)行預(yù)煮。同時(shí)與預(yù)煮罐相連的還有很多管道，也起到預(yù)煮的作用。隨后再用打磨機(jī)進(jìn)行精磨，使紫薯漿大程度被細(xì)化。均質(zhì)均質(zhì)的目的就是通過(guò)高壓使南瓜漿混合的更加均勻，以利于干燥。采用均質(zhì)機(jī)，均質(zhì)機(jī)的壓力一般設(shè)置為20MPa（兆帕）。瞬時(shí)滅菌均質(zhì)完成后，紫薯粉也是在儲(chǔ)存罐里暫時(shí)儲(chǔ)存。接下來(lái)就該進(jìn)行瞬時(shí)滅菌了。我們通過(guò)高溫來(lái)滅菌。滅菌的目的是使細(xì)菌總數(shù)的整體指標(biāo)降低，要求降低到1000個(gè)/g以下。這里采用掛板式高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)。滅菌機(jī)的溫度設(shè)置為130℃左右。一般滅菌時(shí)間大約為1分鐘即可。
下面我們主要來(lái)介紹一下紫薯粉的生產(chǎn)工藝流程。原料處理成熟的紫薯首先經(jīng)過(guò)人工挑選，將一些有破損、發(fā)霉的紫薯挑出，以確保紫薯粉的整體品質(zhì)。將紫薯放上傳送帶，進(jìn)行下一步清洗。在清洗機(jī)毛刷的清洗下，紫薯表面的細(xì)菌大幅減少。之后用去皮機(jī)去皮。去皮后，原料處理部分就結(jié)束了。預(yù)處理消毒原料處理好后，就需要對(duì)紫薯進(jìn)行消毒了，我們采用臭氧消毒機(jī)進(jìn)行消毒。利用臭氧不僅可以分解農(nóng)藥殘留，也不會(huì)對(duì)紫薯品質(zhì)造成影響。制漿制漿主要使用粉碎機(jī)，將紫薯打碎成漿狀。打磨與粉碎機(jī)相連的是打磨機(jī)。在加工過(guò)程中，我們需要經(jīng)過(guò)兩次打磨。首先，是粗磨的過(guò)程。粗磨的目的就是為了使南瓜漿細(xì)化。粗磨好后，先在儲(chǔ)存罐里暫時(shí)儲(chǔ)存。等儲(chǔ)存罐差不多快滿時(shí)，紫薯漿就進(jìn)入預(yù)煮罐進(jìn)行預(yù)煮。同時(shí)與預(yù)煮罐相連的還有很多管道，也起到預(yù)煮的作用。隨后再用打磨機(jī)進(jìn)行精磨，使紫薯漿大程度被細(xì)化。點(diǎn)擊查看樂(lè)農(nóng)食品有限公司(舟山分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫(kù)】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫(kù)】
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