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蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對有效的成分，按照營養專家規定的量來看，其實大部分普通人都很難每天攝入足夠的整體的蔬菜，但是蔬菜粉里含的大多數蔬菜根本不是日常做菜會吃到的，所以補充下還是很有必要的。特別是便秘，外食族更有必要吃。有了菠菜粉就不怕每天攝入量不夠啦！菠菜粉幫您擁有好身體。 中醫養生理論認為，不同色彩的食材或藥材可以調節人體不同的經絡臟腑。 現代營養學指出，食物自身具備的不同色彩往往代表著不同類型的活性成分，對人體的保健作用也各不相同，人體每天應攝入不同顏色的食物保持并增進。
蔬菜粉根據現代東方人的飲食習慣及營養特點，將黃、白、黑、橙、紅、紫等多種顏色的天然食材科學搭配，精心調制，為加分。
菠菜，是 “經典”的綠葉蔬菜
菠菜營養豐富，水分多、能量低、膳食纖維豐富
每100克菠菜含有水分91.2克/蛋白質2.6克/脂肪0.3克/碳水化合物4.5克，能量僅為28千卡；含有多種維生素，其中胡蘿卜素和葉酸含量特別豐富；礦物質含量也很豐富，具有富含鐵質的傳奇美譽；還是高鉀低鈉的食物，對防治高血壓有幫助，每100克中鉀為311毫克，鈉為85.2毫克，分別高于芹菜莖和香蕉 。
菠菜粉功效：菠菜中含有大量的β和鐵，也是維生素b6、、鐵和鉀的 來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類樣物質，其作用與非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
生活中有很多的食品其實是可以千變萬化的，可以做成不同的形式，供大家使用以及服用。菠菜粉就是其中之一，很多的人都是想要了解菠菜粉的作用是什么，其實這種菠菜粉的功效作用與一般的菠菜沒有什么區別。同時對于人們來說這是一種 的食物原料制作而成的，可以放心的食用。不過這種菠菜粉的應用作用卻是不同的。其實菠菜粉的作用除了正常的本身功效之外，還具有其他的作用，菠菜粉是綠色的，可以作為天然的調色劑，可以應用于一些面食中，可以讓食品的顏色有所改變，同時還沒有任何的副作用。另外這種菠菜粉還可以應用于一些食品中，畢竟它取自于菠菜，所以菠菜有的營養它都具備，同時還是濃縮版的，所以也可以作為保健食品。
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