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紫薯的挑選方法
1、不要要挑圓滾滾的,要長條形的,優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的,發霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差,盡量不要挑選。紫薯的產量受影響的因素比較多,在合理的種植管理情況下,一般紫薯畝產可以達到4000到6000斤左右。
紫薯的種類有哪些
紫薯的種類有濟紫薯1號、濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號、紫薯王、日本凌紫、群紫一號、渝紫263、徐紫薯1號等。
紫薯種植技術
紫薯種植的時間是2月中旬,種植前施足基肥,先出窖育苗,到芽苗長到20公分以上時,就可剪插到大田,作壟后趁土濕潤,打一次除草劑,防止雜草生長,中耕2到3次,結合中耕培土扶壟,提藤是提高紫薯產量的關健。
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